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處暑節(jié)氣的風(fēng)俗飲食

時間: 吳澤 熱點文章

處暑季節(jié)一過,預(yù)示著炎熱的夏天正式就過去了,之后的天氣會越來越?jīng)鏊O旅媸切【幨占淼?span>處暑節(jié)氣的風(fēng)俗飲食,歡迎閱讀分享,希望大家能夠喜歡。

處暑節(jié)氣的風(fēng)俗飲食

處暑節(jié)氣的風(fēng)俗飲食

1、鴨子:“七月半鴨,八月半芋”,農(nóng)歷七月中旬的鴨子最為肥美營養(yǎng)。處暑這天,老北京人都會去買處暑百合鴨,而江蘇地區(qū),做好鴨子菜要端一碗送給鄰居,正所謂“處暑送鴨,無病各家”。

2、涼茶:自唐代以來處暑煎藥茶的習(xí)俗已盛行。處暑期間,家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣,會去藥店配制藥方,在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點“苦”,有清熱、去火、消食、除肺熱等好處。

3、龍眼:老福州“處暑”之后不再喝涼茶,老福州習(xí)慣吃龍眼,龍眼剝殼后泡稀飯吃,這個時候講究“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”,要避免寒涼的食物;同時龍眼偏溫性,有益心脾,補(bǔ)氣血,有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用,在這個節(jié)氣食用是有益的。

4、白丸子:老福州在處暑會吃白丸子,白丸子其實就是糯米丸,就是將糯米粉搓成一小粒一小粒,煮湯加糖,味道清甜,既可補(bǔ)充碳水化合物,又可以解夏天的口膩。糯米有養(yǎng)陰的功效,秋季可以適當(dāng)喝點糯米粥。

5、酸梅湯:“處暑酸梅湯,火氣全退光”,上世紀(jì)六七十年代,溫州市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤,喝起來酸中帶甜,甜中微咸,口感甚佳。處暑節(jié)氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴,讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。

6、吃蓋澆飯:在過去,處暑是個社日。社日,就要有祭品,這就形成了一個民族食俗:蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍(lán)白綠五種顏色的菜,于是在米飯上蓋上胡蘿卜、雞蛋、柿子椒、木耳、藕,上面蓋上勾芡的雞肉做的菜。

2023處暑節(jié)氣的特征

1、秋老虎

處暑雖然在立秋之后,但在處暑尾聲的時候,人們通常會再次感受高溫天氣,這樣的天氣被稱為“秋老虎”。長江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結(jié)束后,才會迎來秋高氣爽的小陽春。

2、氣溫下降

每年8月底到9月初,氣溫走低是處暑節(jié)氣其中一個現(xiàn)象。而產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因在于太陽的直射點繼續(xù)南移,太陽輻射減弱,同時也受副熱帶高壓跨越式地向南撤退的影響。

3、秋高氣爽

處暑之后,人們會感到較明顯的降溫,有可能出現(xiàn)較大的降水過程,因此有“一場秋雨(風(fēng))一場寒”之說。由于氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,人們往往對夏秋之交的冷熱變化不是很適應(yīng),很容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病,故有“多事之秋”之說。

4、雷暴活動

處暑節(jié)氣里,雷暴活動不及炎夏那般活躍,但華南、西南和華西地區(qū)雷暴活動仍較多。我國大部開始進(jìn)入少雨期,而華西地區(qū)秋雨偏多,且以綿綿細(xì)雨為主。

2023

年處暑在三伏里面嗎

2023年三伏天最后一天是8月19日,而2023年處暑時間是8月23日,所以2023年處暑不在三伏天里面。當(dāng)我們進(jìn)入處暑的時候,可以明顯的觀察到氣溫的下降,俗氣的削減,這也就意味著它是夏天的尾聲,天氣雖然炎熱,但實際上已呈下降的趨勢,每年都會在八月中旬,這個時間正好是夏天結(jié)束的時候,秋天剛剛開始的時機(jī),處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。

處暑期間天氣一般在多少度2023

處暑期間天氣一般在30℃左右,具體的以你所在地區(qū)的實時天氣預(yù)報為準(zhǔn)。

處暑溫度一般較立秋降低1.5℃左右,我國大部分地區(qū)處暑的氣溫都在30℃左右浮動,。處暑的到來,標(biāo)志著炎熱天氣到了尾聲,暑氣漸漸消退,由炎熱向涼爽過渡。處暑節(jié)氣,單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因,首先應(yīng)是太陽的直射點繼續(xù)南移,太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,蒙古冷高壓開始躍躍欲試,出拳出腳,小露鋒芒。

處暑不出伏是什么意思

說的就是處暑在出伏之前,這也意味著伏天結(jié)束后處暑節(jié)氣會更早地結(jié)束。處暑節(jié)氣總共持續(xù)15天,“處暑不出伏”也說明三伏天和處暑節(jié)氣重疊,那么就意味著炎熱的天氣縮短了,涼爽的秋天會很快地到來。

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