關于冬至的作文1000字篇1

面粉的氣息，豆沙的甜味和著菜餡的氣味，在教室的空氣中飄蕩，歡笑聲、吐槽聲、稱贊聲交織著802班的同學在干什么呢？平常大家對星期五的概念也許只是放假的前一天。這個星期卻多了一個標簽——迎冬至做點心。

早上進教室，就發(fā)現(xiàn)多出了許多平常不會出現(xiàn)的東西。那就是做點心的材料和工具，有插板、電飯煲、青色和白色的粉團，菜餡和豆沙餡?？梢娡瑢W們有多看重這次活動。同學們盼星星盼月亮都恨不得坐時光機直接到下午。

終于到了班隊課，同學們個個像吃了興奮劑似的，兩眼閃著光芒，就等著老師一聲令下，我們就可以擼起袖子大干特干了。待大家把桌子擺放成六個小組，材料在桌子上一一擺放完畢，活動就開始了。

老師在前面做示范，揪一塊粉團，手掌剛好能握住那么大，然后捏成碗狀。老師示范結束，讓同學們來嘗試同學們學著老師的樣子，手上沾了點兒粳米粉。才開始做，不過許多同學都遇到了做點心之路上的第一只攔路虎——粘手的粉團。即使手上有干米粉做防護也抵擋不住它的攻勢，只好一邊揉一邊撒米粉。有的人干脆把粉團丟進了盛著干米粉的碗里，用米粉包裹住表皮，然后拿出來繼續(xù)做。

等同學們費了九牛二虎之力打敗了第一只攔路虎后，老師才下達了第二個任務，用勺子舀一勺豆沙，放在已經捏成碗狀的皮子里，或是菜餡放在皮的中間，然后兩邊對折。收口的時候，大拇指和中指捏住外邊，食指夾在里面，往外面捏。離得近的同學倒是很認真的在聽，可離的遠的同學，要不是被人擋住了。要不就是看不清等開始做累，只能自行發(fā)揮，可聽懂了也不一定會做。第二只攔路虎擋在了我們的面前。我怎么也控制不了手的力度，不是捏得大了，點心上頭出現(xiàn)了一堆米粉，就像平整的土地上起了個土疙瘩，讓人恨不得拿把剪刀把多余的地方全都剪掉。就是力度不夠，兩邊的皮兒就像是兩塊同極的磁鐵，怎么也黏不到一塊兒去。

一些被這只攔路虎打敗的人打起了退堂鼓，直接盛了一點兒餡兒放在碗里，吧唧吧唧吃了起來。經他們蹂躪的粉團呈現(xiàn)出一種不規(guī)則的形狀東倒西歪地躺在桌子上。有的甚至連餡兒都露了出來，讓人不由得想起了爛醉如泥的醉漢。

時間就在同學們激動、開心或焦慮、發(fā)愁的心情中過去了，做的還像樣的點心被端上了電飯煲，蒸了起來。蒸好的點心，有的是碧綠色的，有的是白色的。形狀也各種各樣，有的像餃子，有的像橘子，有的做成了石榴，有的做成了電風扇葉子，有的做成了一只龍貓……盡管老師說有的菜餡點心可能不太熟，少吃點好，可是同學們誰也不聽，一口一個，吃得津津有味。

冬至做的點心已經吃完，但是這次活動帶給我的快樂歡笑，將一直留在我的心中，永遠，永遠……

關于冬至的作文1000字篇2

12月22日是冬至，放學后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。

媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會，一碗面粉就變成了一個光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個不停，就說：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準備菜!”

媽媽拿出一個大白蘿卜，把它洗個干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結果怎么也削不動，我費了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒有力氣了，我拿開擦子一看，啊!這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費了!媽媽說：“沒有關系的，反正還要剁，只因為你的力氣小才會這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會媽媽把肉拿出來，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油，就開始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個方向攪，說這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個盆里，就開始使勁地往一個方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺得胳膊很酸，我不得不休息一會。

把餡拌好后，又拿出來和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個手不知道怎么配合，搟好了，可是是個長圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺得搟皮太難了!我們把餡放進皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點少;媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對我說：“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長的一天，過了這一天，白天就一天比一天長了，冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩溩?，現(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒有人管”的說法，是為了紀念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。

包好餃子，我們把餃子放到鍋里開始煮，媽媽說開鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了!

餃子的味道真好，自己動手做得更好吃!也可能是餓了，我吃了一大盤!真香呀!就是做完以后，覺得胳膊有點酸!挺累的!

關于冬至的作文1000字篇3

冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。

冬至傳說

一、過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。 

二、冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

三、在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

冬至為何吃餃子！

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫(yī)者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫(yī)?！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治?。浞掂l(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

關于冬至的作文1000字篇4

過冬至，吃餃子，這是個大學問呢！

相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)時適逢大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起藥棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。

服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦！

老祖宗傳下來的規(guī)矩，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍！

至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會兒就把一大塊羊肉剁成了富有黏性的肉餡兒了。我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢/接著還要進行第二道工序——拌餡兒。

媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進一個盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的）、十三香等調料，拿根筷子朝一個方向攪，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經完全大變樣了，呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過你若低頭仔細地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。

馬上要進行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來搟面皮，媽媽則負責包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢。

我拿過一個小面團，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規(guī)則形狀，再拿搟面杖在面皮上滾動，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說：“這是因為你放的面粉太少了，所以會粘在一起?！敝灰妺寢尯芸斓卦诿嫫ど先隽艘稽c面粉，待我在次去搟的時候，果然不是很黏了。就這樣，我搟的第一個面皮橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……

搟了幾個面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦/搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過了一個面皮，小心翼翼地從盆子里挑了一點兒肉餡兒放進面皮的中央。接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴重破相。

費時費力半個鐘頭，總算是包好了餃子，就等下鍋了，水燒開后，我小心翼翼地把水餃倒進鍋里。只見餃子一個個如快活的小天鵝在鍋里快活地游泳。不大一會兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就撈了一大碗，在蘸點兒準備好的調料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊！不然怎么說還是自己做的好吃呢？畢竟是自己的勞動成果啊！

關于冬至的作文1000字篇5

1、做湯圓

我們南方這邊，冬至前夜要回老家一起做湯圓。湯圓可是一門精細的學問，講究技巧，圓滑和精美，其內涵更是至關重要，“湯圓，湯圓，團團圓圓”，湯圓內涵不就是這樣嗎?在我眼里，湯圓可是不錯的“橡皮泥”。(捏動物)

今年，踏著冷月的氣息，帶著滿懷的欣喜回來家去了。吃過一盞有一盞的“盛宴”，重頭戲“湯圓”總算登場了。一座“面粉山”，一盆清水。我在一旁看著大人們將水調入糯米粉中一揉一推，和了起來，看著看著，我的手也不知不覺癢癢了，恨不得上前去試試身手。回憶起去年和堂兄一起搓湯圓的情形真是回味無窮：那時我們做小豬，小狗，真是不亦悅乎。堂兄的叫聲打破了我的夢，我急忙“飛”了過去。當我再次“飛”回來時湯圓已經做完了，滿桌子，米篩上，一顆一顆圓滾滾湯圓，圓潤剔透，閉了眼，好像一碗熱騰騰，香飄撲鼻的湯圓就在眼前，But，這些我都沒參與，真可惜。委屈了我這個“湯圓大師傅”。

2、掃墓

冬至清晨，吃過一碗熱騰騰的湯圓，緊接著就是第二大風俗――掃墓了。

冬至那天，準備了成千上萬盤好吃的。呵呵，我看了都垂涎欲滴，更何況遠在地下的祖先呢。山路十八彎，果真名不虛傳，阡陌縱橫的羊腸小道太多了，轉得不知在哪了。(幸好有大人帶路，不然，我們可能要好幾天才能到)山頭山都是人，人擠人，人挨人。不管是生人，還是熟人，大家殊途同歸，同時山上掃墓者，互相打招呼，互相問好。掃墓，當然是掃除祖先墓前的雜草了，在我認為。用耙子一耙，一大堆一大堆的，這些都是大人要干的。而我和堂兄一起登高臨遠，“橫看成林側成峰，遠近高低各不同。”的雄壯景象;“會當臨絕頂，一覽眾山小”的驚險景象?！瓣愛?，瀟越，快來跪拜祖先，求平安!”大人們喊我們了。我們學大人的`：“同上?！?，鬧得大家歡笑連綿。喊完了，我們又跑了，瘋玩去了。“清明時節(jié)雨紛紛”，可今天沒下雨，看看先人的墓，陡生凄涼，倒幾分似“路上行人欲斷魂”的感覺。

3、放鞭炮

新年放鞭炮，冬至也不例外。大人們常說：“冬至過后就到了元旦?！边@大概就是元旦的前奏吧!不知爆竹是哪位高人發(fā)明的，妙趣橫生。想當年，我和堂兄買了好幾盒，自然高興了很久。我們點著香，用顫顫巍巍的手去引爆，火花噴濺時，我們嚇得屁滾尿流，捂著耳朵飛快地跑走了，站在屋里以那顆活蹦亂跳的心去看“戲”：“噼噼啪啪”，爆竹聲，狗叫聲交織在一起，我們樂得不可開支。

后記

每一年冬至，這“三重奏”總是這樣地演繹著，一切是那么有趣，讓我回味無窮……

關于冬至的作文1000字篇6

二十四個節(jié)氣中哪個節(jié)氣最溫馨？這當然數第二十二個節(jié)氣——冬至了。在我們南方，冬至象征著團團圓圓。這天吃上一碗熱騰騰的湯圓，與家人團聚是最幸福的事了。

教室外面寒風習習，凍得人直打哆嗦，而教室里卻溫暖如春，大家的臉上都掛著幸福溫暖的笑容。這時，老師走上講臺：“同學們，我們每個冬至都會吃湯圓，可是北方人卻不同，他們冬至吃的是餃子。雖然吃的食物不同，但湯圓和餃子同樣象征團團圓圓。“我有些驚訝了——同在一個國家，同在一片土地，節(jié)日習俗竟有差異！老師打斷了我們的討論：“在冬至這天，太陽正好到了南回歸線上，所以這天的白天是一年之中最短的?！边@使我們更加期待接下來的搓板湯圓活動了。在老師的一聲令下，各路“人馬”都以最快的速度沖出了教室。

所有人都想著馬上能搓湯圓，就以最快的速度把手洗干凈，“嗖”的一聲又沖回教室。只見我們的桌子被分成了五組，每組都鋪好了桌布，準備好了面團，有白、紅兩個顏色。先到達“戰(zhàn)場”的同學已經開始搓了。我連忙抓起一把面團搓了起來。家長們都把面團搓成條狀，再把它分成許多小段，后沾點面粉，便開始搓了。我也按著他們的方法搓。兩個顏色的面團混在一起就能搓出“雙色湯圓”。我只聽“叮叮咚咚”的幾聲，湯圓們頑皮地跳入了鐵盤。接著，幾個家長抬著一個大鍋上來了，哇，原來是食堂阿姨們煮的湯圓——有包著芝麻、花生餡的大湯圓；有和我們搓的一樣白、紅小湯圓；有胡蘿卜做橙色湯圓；還有玉米做的金湯圓；菠菜做的綠湯圓……當然，還有我們最喜歡的芋圓，那可是用木薯粉做的，吃起來那是很有勁道的。

家長們見我們搓得差不多了，就開始煮湯圓了。他們先把湯圓倒入沸水中過一遍，再把湯圓盛回帶有面粉的鐵盤中，不斷重復這一系列動作，這樣煮出來的湯圓才有嚼勁，而且不會粘鍋。幾分鐘后，湯圓終于正式入鍋了，家長們在鍋中加入桔皮、生姜。據大人們說，吃了這樣的湯圓，冬天才不會感冒，一直暖暖和和的。

在大家的期待中，湯圓出鍋了。吃著自己親手做的湯圓，心里暖滋滋的。

回到家里，我發(fā)現(xiàn)餐桌上擺著一盤餃子。我頓時感到奇怪了，我們不應該是吃湯圓嗎？怎么回事？媽媽說，現(xiàn)在北方的習俗與南方融會貫通了，我們也學北方人吃餃子吧！是啊，同在一片土地上的人當然要互相學習！吃了湯圓和餃子，冬至原來如此溫馨！

這樣平凡的一天，竟然這樣不平凡。冬至——這個充滿歡聲笑語的節(jié)日，讓所有人收獲了愛和親情！

關于冬至的作文1000字篇7

你知道冬至的餐桌上一定不能缺少什么嗎？對了，那就是豆沙餡的圓子。那你吃過圓子嗎？味道如何？搓過圓子嗎？感受如何？今天我們就要搓圓子了，與以往不同的是這一次是非常有趣又有意義的搓圓子活動。

吃完午飯，同學們都期待著那激動人心的時刻快點到來?！岸ｂ忊彙钡谝惶谜n鈴聲響起，同學們的“圓子之旅開始了”，首先經驗豐富的奶奶們去和面，家委會的媽媽們給我們每一小組分發(fā)豆沙餡和一些面粉，分工完成后，只見奶奶們用開水沖入糯米粉，然后用手不斷地揉，不停地上下左右來回用力地揉動，面粉好像在跳舞，不一會兒粉緊緊抱在了一起。

而這個時候，黃詩琪媽媽讓我們把豆沙餡先搓成圓形，并給我們示范了一遍，我們頓時蠢蠢欲動了，我迅速搓了好多個圓球，我干的正賣勁的時候，突然聽到家委會的媽媽正在叫我們去領面團，同學們迫不及待一個個領了回來，只聽見奶奶在說：“先把面團搓圓了以后再把它壓扁，然后再放上餡，最后再包上餡搓圓”。話音剛落，我們已是躍躍欲試，我也不例外，我小心翼翼地拿起一點面團，先搓成了圓形，然后把它壓扁，再放上豆沙餡，前面的工作很順利，但是在搓的時候，它張開了“小豬嘴”正沖我笑呢，我趕緊拿了一塊粉團把它的“小豬嘴”給堵上，沒想到這后來粘上去的與原來的就是不肯粘合在一起，我一搓它就分開，不是這邊咧開嘴就是那邊流口水，于是我只好把我的失敗品扔在旁邊，正準備放棄的時候，我看了看其他人，他們也失敗了，但他們并沒有放棄，繼續(xù)從頭開始。看到這一幕，我不禁想起了“失敗乃成功之母”，于是我開始做起了第二個。

做第二個的時候我吸取了上次的教訓，首先我認認真真、仔仔細細地觀察奶奶們的動作，然后我慢慢地模仿，做到最后一個關鍵的時刻我很小心，生怕一用力就把他壓成燒餅，但是這件事并沒有發(fā)生，一個可愛的糯米圓子就在我手里誕生了。

家委會的媽媽們把同學們的“杰作”放入鍋中，一個個的圓子就像一個個小小的精靈，害得我們垂涎欲滴，好不容易一碗碗香氣騰騰的圓子端了上來。哈！一股股濃濃的豆沙香氣撲鼻而來，饞得我迫不及待的拿起了叉子，趕緊品嘗起來。哇！滑滑的甜甜的，爽極了，太美味了，看著自己搓的圓子，那種開心與滿足無言表達。

一次有意義的活動就如那滾燙美味的小圓子將永遠滾動在我的心中！