在我國北方的大部分地區(qū),餃子是人們最為喜愛的節(jié)慶吉祥食品與家常食品的典型代表。它不僅由于自身別具一格的風(fēng)味特色,成為人們心目中的美味食品,而且更由于它在千百年的歷史傳承中,形成了以餃子為中心內(nèi)容的飲食習(xí)俗,積淀產(chǎn)生了內(nèi)涵豐富的象征意義。學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砹藢W(xué)包餃子周記，歡迎大家參閱。

　　學(xué)包餃子周記篇一

　　星期天下午，媽媽說：“晚飯吃餃子。”我聽了連聲叫好。長這么大了，也不知吃了多少餃子，但從來沒有包過餃子，我準(zhǔn)備好好跟媽媽學(xué)學(xué)手藝，包出鮮嫩可口的餃子。

　　說干就干，我和媽媽興致勃勃地來到菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)的菜琳瑯滿目，有青菜、土豆、蘑菇、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了塊豬肉，買來后拿到絞肉機(jī)上絞成肉末，又買了韭菜、蘑菇、蝦仁、餃子皮……一切都買齊了，我倆匆忙回家。

　　首先，制作餃子餡。把韭菜和蔥切碎，再剁得極細(xì)，連同搗碎的蘑菇、蝦仁，一起混入肉末里，放了適量的鹽、醬油、味精，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。

　　一切準(zhǔn)備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個(gè)象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。我也學(xué)著媽媽的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時(shí)間，也沒做出個(gè)像樣的餃子，只做出了一個(gè)四不像的怪物。媽媽忍不住哈哈大笑起來，說道：“你包的這個(gè)，真可謂是餃子界里的‘丑小鴨’。”我聽了頓感無地自容，但毫不灰心，一本正經(jīng)地說道：“可別小瞧，‘丑小鴨’也會(huì)變成‘白天鵝’的!”我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫注地做起來，一遍又一遍，漸漸地，我做的“丑小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎(jiǎng)我：“有進(jìn)步啦，加油!”

　　經(jīng)過我堅(jiān)持不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了包餃子。嘗到了親手包的餃子，我的內(nèi)心無疑是美滋滋的。通過這一次的實(shí)踐，更讓我明白了一個(gè)道理，只要勤學(xué)肯干，“世上無難事，只要肯攀登”，“丑小鴨”也會(huì)變成“白天鵝”的!

　　學(xué)包餃子周記篇二

　　今天包餃子，說起來簡(jiǎn)單，做起來難呀!我第一次包餃子，那餃子包出來簡(jiǎn)直就是比狗糞還難看呢!爸爸教我包的餃子是超級(jí)難中的超級(jí)難：包沙縣小吃的那種餃子。賣煮餃子的伯伯都不是那樣包的，可是爸爸包的好漂亮啊!又像水晶包又是魚形的，在鍋里煮，一個(gè)個(gè)“水晶包”活得像一條條小魚。我真羨慕我爸爸啊!

　　“首先，捏著餃子的一個(gè)角，然后，再把一個(gè)角疊上去，高一點(diǎn)，對(duì)!然后再把另一邊的角疊上去。每個(gè)角都要比前面那個(gè)角高一點(diǎn)!最后，把后面剩下的一點(diǎn)角捏扁!”看，我老爸又在教我了。我真笨，爸爸說了那么多次，我也包了那么多餃子，沒有一個(gè)包得漂漂亮亮的。一個(gè)個(gè)都要爸爸重包，爸爸說：“蘿卜餃子，你看著辦吧!包好蘿卜餃子就包肉餃子吧!”那我只好包蘿卜餃子，我吸取了之前的教訓(xùn)，我鼓起了勇氣打算包蘿卜餃子，終于，我包好了一個(gè)。“不錯(cuò)，有點(diǎn)像!”太好了!我越包越像，可是我和爸爸包的餃子是有一定的距離，“爸爸，你什么時(shí)候?qū)W會(huì)包餃子的?”我問，因?yàn)槲乙郧岸紱]看爸爸包過餃子。“我今天剛學(xué)的!”爸爸自豪地說.“不……。不會(huì)吧!哪個(gè)是你第一包的餃子?”我問。“你自己找找吧!”“嗯…。。這個(gè)!不對(duì)，這個(gè)!對(duì)吧!”我問。“對(duì)!你看我第一個(gè)餃子包得不好看，但第二個(gè)就好看了!我可以!為什么你不可以?”我用心地包著餃子，總希望有一個(gè)能比得上爸爸的一個(gè)餃子漂亮!我包好了一個(gè)漂亮的餃子對(duì)爸爸說：“這個(gè)漂亮嗎?”“可以，但是你的餃子頭是尖尖地，但餃子的頭必須要圓的!”一分一秒過去了，餃子全包完了，正準(zhǔn)備下鍋，爸爸叫我去寫作業(yè)，可我的作文想～寫今天包餃子的事，爸爸叫我其他的作業(yè)先寫。

　　吃完晚餐后，我便把這篇作文寫下來，真舒服啊!包餃子只要懂得技巧，就會(huì)包地漂亮，有閑空，你也可以包一包這種“水晶包”哦!

　　學(xué)包餃子周記篇三

　　一天下午，媽媽說：“晚飯吃餃子。”我聽了連聲叫好。長這么大了，也不知吃了多少餃子，但從來沒有包過餃子，我準(zhǔn)備好好跟媽媽學(xué)學(xué)手藝，包出鮮嫩可口的餃子。

　　說干就干，我和媽媽興致勃勃地來到菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)的菜琳瑯滿目，有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了塊大豬肉，買來后拿到絞肉機(jī)上絞成肉末，又買了韭菜、豆腐、餃子皮……一切都買齊了，我倆匆忙回家。

　　首先，制作餃子餡。把韭菜和蔥切碎，再剁得極細(xì)，連同搗碎的豆腐，一起混入肉末里，放了適量的鹽、醬油、味精，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。

　　一切準(zhǔn)備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個(gè)象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。我也學(xué)著媽媽的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時(shí)間，也沒做出個(gè)像樣的餃子，只做出了一個(gè)四不像的怪物。媽媽忍不住哈哈大笑起來，說道：“你包的這個(gè)，真可謂是餃子界里的‘丑小鴨’。”我聽了頓感無地自容，但毫不灰心，一本正經(jīng)地說道：“可別小瞧，‘丑小鴨’也會(huì)變成‘白天鵝’的!”我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫注地做起來，一遍又一遍，漸漸地，我做的“丑小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎(jiǎng)我：“有進(jìn)步啦，加油!”

　　經(jīng)過我堅(jiān)持不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了包餃子。嘗到了親手包的餃子，我的內(nèi)心無疑是美滋滋的。通過這一次的實(shí)踐，更讓我明白了一個(gè)道理，只要勤學(xué)肯干，“世上無難事，只要肯攀登”，“丑小鴨”也會(huì)變成“白天鵝”的!