我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——臭豆腐

我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不時(shí)傳來(lái)一陣陣誘人的叫賣(mài)聲：“快來(lái)買(mǎi)了，正宗的臭豆腐，又香又便宜!”提起臭豆腐，我們浦城人誰(shuí)都會(huì)豎起大拇指的。

臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買(mǎi)臭豆腐。只見(jiàn)攤主把一塊塊一寸見(jiàn)方的臭豆腐從“鹵水”里撈出來(lái)，再放到油鍋內(nèi)炸。這時(shí)，就能聽(tīng)到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不覺(jué)地，一串臭豆腐便下肚了，這時(shí)，我才覺(jué)得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對(duì)我說(shuō)：“還要不要來(lái)一串呀?”我搔著頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”媽媽聽(tīng)了，指著我的頭說(shuō)：“你這只小饞貓。”說(shuō)完，我們都哈哈大笑起來(lái)。

我愛(ài)家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃，但我更愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。

家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——鍋蓋面

我的家鄉(xiāng)在江蘇鎮(zhèn)江，一個(gè)美麗富饒的魚(yú)米之鄉(xiāng)。在這里，有著名的“三山”，風(fēng)景秀美;在這里，有各朝各代遺留下來(lái)的文化古跡，歷史悠久。鎮(zhèn)江的特產(chǎn)，有著名的“三怪”：香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面鍋里面煮鍋蓋?，F(xiàn)在我要向大家介紹的，就是“面鍋里面煮鍋蓋”的“鍋蓋面”。

據(jù)說(shuō)這鍋蓋面起源于清朝中期，是乾隆皇帝下江南時(shí)出現(xiàn)的。如果你不了解這個(gè)傳說(shuō)，那就請(qǐng)聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)

清朝中期，乾隆皇帝六下江南微服私訪時(shí)，一路游歷，欣賞美景，來(lái)到了一座江南小城——鎮(zhèn)江。一日中午，乾隆皇帝感到餓了，便來(lái)到一家面館，要了一碗面，等了很長(zhǎng)時(shí)間，面才送來(lái)。他嘗了一口，立刻感到這面與平時(shí)在皇宮里吃的不一樣：這面爽口無(wú)比，不油膩。而皇宮里的面，又油又不入味。他吃完后，便到廚房去看了一眼，發(fā)現(xiàn)這面鍋里居然漂著個(gè)小鍋蓋!乾隆很疑惑，便去問(wèn)老板娘為什么鍋里面要放個(gè)小鍋蓋。老板娘這才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是自己不小心，將湯罐上面的小樟木蓋子錯(cuò)放進(jìn)面鍋里面去了。就這無(wú)意之舉，就誕生了鎮(zhèn)江的“鍋蓋面”。原來(lái)，這樟木鍋蓋，一方面能吸走鍋里的油，一方面還能散發(fā)出樟木的清香，所以，這面條才這么好吃!乾隆說(shuō)：“既然是面鍋里有鍋蓋，那就給這個(gè)面起個(gè)名字叫‘鍋蓋面’吧!”說(shuō)完，便讓人拿出文房四寶，為這面題字。后來(lái)，鎮(zhèn)江鍋蓋面就流行了。

上面說(shuō)的就是鎮(zhèn)江鍋蓋面的由來(lái)。如果你還想知道其他兩怪的歷史，那就請(qǐng)到鎮(zhèn)江來(lái)吧。我會(huì)帶你游歷鎮(zhèn)江的名勝古跡，并詳細(xì)介紹給你那其余兩“怪”哦!

家鄉(xiāng)的板栗

我的家鄉(xiāng)位于大別山區(qū)，是個(gè)盛產(chǎn)板栗的地方。

板栗的生命力很頑強(qiáng)，無(wú)論是多么貧瘠的土地，只要你對(duì)它略加照料，它就會(huì)給你帶來(lái)意想不到的收獲。

春天，當(dāng)萬(wàn)物被叮咚的泉水喚醒時(shí)，板栗樹(shù)也開(kāi)始孕育生命了。當(dāng)一切都在吐綠時(shí)，板栗樹(shù)枝上也鉆出了一些嫩綠的芽苞。一陣又一陣的微風(fēng)吹來(lái)，嫩芽苞的腰身漸漸舒展開(kāi)來(lái)了，伴隨著春風(fēng)的節(jié)拍，它們都跳起了優(yōu)美的春之舞。

夏天，板栗樹(shù)已經(jīng)枝繁葉茂了，那些翠綠的樹(shù)葉在陽(yáng)光的照射下閃爍著耀眼的光芒。和煦的微風(fēng)吹過(guò)，陣陣翻書(shū)般的樂(lè)音就在路人的耳畔傳開(kāi)了。綠葉越來(lái)越肥美了，一條條“毛毛蟲(chóng)”卻鉆了出來(lái)。當(dāng)你看到這些白色的“毛毛蟲(chóng)”時(shí)，可千萬(wàn)別驚慌，也別想什么消滅它們的法子。“毛毛蟲(chóng)”越多，就預(yù)示著板栗球結(jié)得越多。那些“毛毛蟲(chóng)”可是板栗花呀!看到這么與眾不同的花朵，你肯定也能聯(lián)想到它那不一般的果實(shí)吧。

再過(guò)一陣子，那些“毛毛蟲(chóng)”不見(jiàn)了，取而代之的是一只只披著綠裝的“小刺猬”，不過(guò)那些刺還很軟，也不扎人，輕輕地?fù)崦幌聲?huì)帶給你別樣的感受。甚至還可能使你想起爸爸的胡碴呢!

秋天，“小刺猬”們也換上了秋裝，它們變成了一只只穿著棕色衣服的“大刺猬”。微風(fēng)徐徐，它們互相點(diǎn)頭微笑，有時(shí)不小心撞到了一起，甚至連肚皮也撞破了，露出了通紅的果實(shí)——栗子?；蛟S是栗子家族成員太多的緣故，有的栗子還被擠到了地面上。這是就常有小孩子們來(lái)拾板栗了，他們一邊比賽誰(shuí)拾得多，一邊敲板栗，孩子們?cè)絹?lái)越多，笑聲也逐漸傳遍了山野。

栗子很美味。用來(lái)燉湯更是極品，極富營(yíng)養(yǎng)，所以它在我的家鄉(xiāng)也是饋贈(zèng)親友的佳品。

板栗的全身都是寶，它的樹(shù)葉可喂蠶，樹(shù)皮可供鞣皮和染色用，木材可作建筑材料和制作器具。

板栗為家鄉(xiāng)的人民帶來(lái)了富足的生活，也為兒童們帶來(lái)了歡樂(lè)，我愛(ài)這板栗!