我學(xué)會(huì)了炒菜作文800字
我學(xué)會(huì)了炒菜作文800字篇1
今天是雙休日,我坐在沙發(fā)上津津有味地看著《小當(dāng)家》,媽媽走過來一看,說:“呦,兒子,你什么時(shí)候?qū)Τ床擞信d趣了?”我得意洋洋地說:“炒菜對(duì)我來說不算什么,不如,我中午露一手,讓你們嘗嘗我這大師的技藝?”媽媽面帶嘲弄地問:“你能行嗎?”我拍了拍胸脯:“保證完成任務(wù)!”
我左思右想,做什么好呢?想來想去,我決定做一個(gè)煎雞蛋,因?yàn)檫@個(gè)最簡(jiǎn)單。
我先把鍋洗了洗,把水倒掉,然后把鍋放在了煤氣灶上,又把火打開,我不等油干了,便心急火燎地把油倒了下去,鍋里“噼啪”一聲響,油濺到我臉上了!我哇哇大叫了起來,媽媽聞聲趕來,趕緊拿了一個(gè)雞蛋,磕破,把蛋清敷在我的臉上,被油濺到的地方才不那么痛了。
萬事開頭難,我像一個(gè)泄了氣的皮球,大聲嚷著:“不做了,不做了!”媽媽含笑對(duì)我說:“怎么?這么快就泄氣了?失敗乃成功之母嘛!來,我教你!”說完,她便把鍋洗了一遍,倒去水,放在灶上慢慢加熱,等水干了,才把油倒了下去,等油煎成微黃時(shí),媽媽把攪拌好的雞蛋放了下去,還不停地翻炒,等雞蛋煎成黃黃的了,媽媽就把雞蛋用鏟子把雞蛋放到了碗里,一盤雞蛋煎好了。
輪到我做了,我因?yàn)闆]有掌握好火候,第一次,失??!
第二次,我掌握好了火候,終于成功了!
通過這次炒菜,我明白了一個(gè)道理,一個(gè)人,要想成功,就要吸取失敗,不要灰心努力去做,才能擁有成功!
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星期六中午,風(fēng)和日麗,陽(yáng)光明媚。爸爸媽媽都去上班了,我在家里看書。看著看著我的肚子餓的咕咕叫,我決定炒一道菜,不但能填飽我的肚子,而且還可以完成作文老師布置的作業(yè)。
我匆匆忙忙的走進(jìn)廚房,毫不猶豫地打開了冰箱。冰箱里的蔬菜琳瑯滿目,應(yīng)有盡有。我先拿出兩個(gè)土豆兒,把冰箱門關(guān)上。對(duì)!就炒土豆吧,我打了一盆水,把土豆放在水里反復(fù)的洗,直到我認(rèn)為洗干凈了。第二道工序削皮,等土豆皮削了,然后把土豆放在案板上,我右手拿起刀子,左手按著土豆兒小心翼翼地切了起來。我首先把土豆切成片。再把土豆切成絲,哎!這切出來的那是土豆絲呀,分明是大大的土豆棍,不過,還好!第三道工序終于在我的努力下完成了。
隨后我把土豆棍放在一個(gè)水盆里。把煤氣灶打開,倒入一些油。等油冒白沫的時(shí)候,我把佐料蔥姜蒜一并放入。只聽到“茲茲”的聲音,嚇得我跑到一邊,等聲音小了點(diǎn),我用鏟子攪拌。再把土豆絲從盆里拿出來放進(jìn)鍋里。然后放入鹽、醬油、醋、再炒一炒。
確定炒好之后,我拿出一個(gè)碟子把炒好的土豆絲盛到盤子里。我興奮的拿起筷子品嘗了一口,真好吃。這是我第一次炒菜的成果。
通過這次炒菜,我知道了媽媽為我們做飯挺不容易的,以后我要多學(xué)幾道菜做給爸媽吃。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文800字篇3
星期天,我正認(rèn)認(rèn)真真看著食譜,這時(shí),媽媽走了過來說:“你這么喜歡看食譜,就給我們做一道菜吧?!蔽艺f:“可以呀!誰(shuí)怕誰(shuí)呀!”說完,我就笨手笨腳地來到了廚房。
我一本正經(jīng)地看著食譜,決定就選新奧爾良雞肉飯,我小心翼翼地打開火,倒上一點(diǎn)點(diǎn)油,油就像一個(gè)個(gè)炮彈一樣炸在我的身上,我的手背和臉都有一個(gè)水泡,我大叫一聲:“呀!”媽媽趕緊用濕毛巾捂著水泡,嚴(yán)厲地說:“鍋干了才能倒油,煮雞肉要開微火。”聽了媽媽的話,我恍然大悟,原來倒油還有這么多講究。我又一次開始做,我按照媽媽說的方法,把鍋里面的水倒出來,再倒油,這次果然沒有像上次那樣,然后我到冰箱里拿出兩個(gè)大雞腿,拿起鋒利的菜刀,媽媽怕我割破手指,就讓我戴上手套,然后我就把大雞腿的兩邊肉割下來,放到一邊,然后把材料放到一個(gè)盤子里,也把雞肉放在里面,腌制之后把雞肉放在鍋里,開始煮,在加一點(diǎn)點(diǎn)清水,煮十分鐘,在我等的時(shí)候,我驕傲地說:“我的菜肯定能上國(guó)家比賽呢!”說完我就把雞肉撈出來,切成一塊塊,又把雞肉捏成正方形,加一點(diǎn)醬油,我聞了聞,“好香啊!”我咽了咽口水。
我把美味的菜端上來,爸爸大口大口地吃,邊吃邊夸,媽媽也說好吃。我聽了,心里就像吃了蜜一樣甜。
這樣,我會(huì)做一道菜了,也明白了失敗是成功之母。也體會(huì)到了媽媽的辛苦。
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一天早上媽媽讓我學(xué)炒菜,“學(xué)炒菜?”我頭腦里全是問號(hào),帶著疑惑,我走進(jìn)了廚房。
一看今天要炒的菜,我高興極了,因?yàn)槟鞘俏易钕矚g吃的紅燒肉。正當(dāng)我流口水的時(shí)侯,媽媽說:“只有你自己做才有得吃,怎么樣?做不做?”“做,做,一定做?!睘榱宋业募t燒肉,只好答應(yīng)了。
開始炒菜了,我剛準(zhǔn)備拿鏟子,媽媽說:“因?yàn)槟闶堑谝淮纬床?,我要把肉分在三個(gè)盤子里,防止你沒炒成功,家里人都沒得吃?!蔽夷闷痃P子,把油倒入鍋中,放入大蔥和肉,媽媽提醒我加水,我雖然加了,但是忘了翻炒,紅燒肉沒成功。
第二次,我更加小心了,油倒進(jìn)鍋里,和上次一樣把大蔥和肉放入鍋中,不停地翻炒,但是這一次因?yàn)槭侄?,水倒太多了,那不是紅燒肉了,那是紅燒肉湯啊,很明顯,又沒成功。
最后一次,也是最后的機(jī)會(huì)。這一次,我動(dòng)作很迅速,水也沒有倒多。一開始我很緊張,怕又炒不好,但是越到后面越順手。果然功夫不負(fù)有心人,最后,肉終于炒成功了。我的心里樂開了花,但是這個(gè)味道好不好呢?會(huì)不會(huì)酒倒太多了?還是糖放太多了?我夾起一塊肉,沒有我想象的那么難吃,味道也不是那么好,但是我也很知足了,我覺得自己做菜很有成就,同時(shí)也體會(huì)到做菜的不容易。
媽媽平時(shí)做菜那么辛苦,我還以為做菜是一件很容易的事情呢,我還這不吃那不吃的。通過這次做菜,我下次再也不挑食了。最后要謝謝媽媽,每天給我做菜,您辛苦了!
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星期天,我在家閑著,忽然想嘗嘗自己親手炒的菜。于是我下定決心要學(xué)會(huì)炒菜。
我走進(jìn)廚房,看著這些炒菜要用的東西發(fā)呆,不知道這些東西該怎么用。我反反復(fù)復(fù)地回憶爸爸媽媽怎么用這些東西,可是怎么也想不起來了。我只好請(qǐng)教爸爸,爸爸一邊演示一邊說:“先洗一洗鍋?zhàn)?,開電磁爐,再往鍋?zhàn)永锏谷脒m當(dāng)?shù)挠?,過一會(huì)兒,再往鍋?zhàn)永锏谷氩?,然后用鍋鏟炒一炒,等菜差不多快熟了就開始放些醬油、鹽等調(diào)料,最后菜熟了,就把炒好的菜裝進(jìn)盤子里,一盤菜就炒好了?!?/p>
聽了爸爸的講述之后,我頓時(shí)胸有成竹,相信自己也一定能做到這些的。于是,我開始動(dòng)手炒菜了。我照著爸爸的樣子和說的方法一心一意地做起來??墒窃诜耪{(diào)料的時(shí)候,卻不知份量該是多少。該放油了,倒了一點(diǎn)覺得少,又倒了些,好像又多放了。淘氣的油寶寶還跳到我的臉上和手上,那感覺真是太痛了!那時(shí),我就想要放棄,連鍋鏟都放下了。突然爸爸走過來說:“加油!堅(jiān)持就是勝利!不能半途而廢呀!”我聽了爸爸說的話,心里又重新亮起了希望的光芒。
我又一次拿起鍋鏟,認(rèn)認(rèn)真真地炒了起來。爸爸也緊張地站在我的旁邊,一時(shí)提醒我放醬,一時(shí)告訴我翻菜。聽著鍋里劈里啪啦地響,看著青菜由硬變軟,我開心地笑了。五分鐘后,隨著鍋里冒出的白煙和撲鼻的菜香,我知道我成功了。聞著自己炒的菜香噴噴的,不禁口水直流,別提我心里有多高興了!
晚上,我吃著自己炒的菜,心里美滋滋的。
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我喜歡看電視上播美食節(jié)目,每當(dāng)看到廚師做出一道道香噴噴的菜時(shí),心里可羨慕極了,所以我總想找個(gè)機(jī)會(huì)自己試試。
有一次,我纏著媽 媽讓我學(xué)炒菜,媽媽答應(yīng)了。于是,我便開始學(xué)炒菜了。我先在鍋下了點(diǎn)油;然后我把切好的芥蘭放到鍋里炒,菜剛下鍋,油就濺了出來,幸好我閃得快。接著我用 鍋勺左炒炒,右炒炒,然后加了點(diǎn)水,再蓋上蓋子。這時(shí),電視正傳來懶洋洋的聲音,我忍不住跑到客廳里看一看,誰(shuí)知還沒看一會(huì)兒就聞到一股燒焦味,我馬上跑 過去,關(guān)了火。揭開鍋蓋一看,芥蘭變得黑黑的。這時(shí),媽媽也走了過來,笑著對(duì)我說:“雁欣,你不是說你行的嗎?怎么炒成菜炭了呢?看來,我們這頓菜吃不成 嘍?!蔽彝铝送律囝^,裝出可伶巴巴的樣子,對(duì)媽媽說:“失敗是成功之母,媽媽,明天再讓我試試,我保證成功,好不好?”媽媽說:“那好吧?!?/p>
第二天,我吸取了教訓(xùn),炒菜時(shí)不敢再三心二意了。我親自洗菜,接著在鍋里下了油,再把芥蘭放到鍋里,然后反復(fù)炒炒,最后下了一點(diǎn)魚露和味精就大功告成了。
這次炒菜讓我明白了:做事情如果三心二意,那是什么也學(xué)不會(huì)的。