家鄉(xiāng)風(fēng)俗的600字作文篇1

說起我的家鄉(xiāng)，我爸爸的祖籍是四川達(dá)州市，我媽媽是地地道道的重慶人。達(dá)州我從來沒有去過，也不知道什么樣?我是重慶出生，重慶長大，重慶就是我的家鄉(xiāng)。

據(jù)外公告訴我，重慶及其周邊川渝地區(qū)，歷來就有中秋節(jié)“打糍粑”的習(xí)俗。過去物資不那么豐富，中秋節(jié)有月餅吃，那是很奢侈的事情。普通老百姓，特別是鄉(xiāng)村，都是靠自己動手，打糍粑過中秋節(jié)。

每個農(nóng)家小院，基本上都有一兩個，青石做的“兌窩”。四四方方，上面大，下面約小，中間有一個圓圓的深窩，再配上一個“兌窩棒”，平時可以用來舂米，中秋時節(jié)就用來打糍粑。中秋節(jié)這一天，子女們都回到老人身邊，把自己種的糯米蒸熟，趁熱放進(jìn)兌窩里，開始打糍粑。這可是個力氣活，一般都由幾個青壯年，輪流來完成。一個用勁地舂，一個不停地翻動。糯米舂爛以后，黏勁十足，舂下去容易，提起來卻十分吃力。一直要舂到看不見米粒，非常柔軟才行。幾個回合下來，沒有不脫外套，不頭上冒汗的。小孩子們在旁邊看熱鬧，偶爾也嬉笑著上來搗鼓幾下，不一會就會敗下陣來。

糍粑打好以后，合上事先炒熟磨好的黃豆粉，加上白砂糖，真是又香，又糯，又甜。也可以做成圓餅狀，象征團(tuán)團(tuán)圓圓。一家人坐在桂花樹下，賞月，吃糍粑，也是其樂融融。

三年級的上學(xué)期，我們班到“樂耕農(nóng)場”參加社會實(shí)踐活動，我有幸體驗(yàn)了一把打糍粑的樂趣和辛苦。同學(xué)們排著隊(duì)，輪流著上，把吃奶的力氣都使出來，也打不了幾下。那是工作人員，事先基本上打好了的，我們就是去體驗(yàn)一下罷了。

中秋節(jié)吃糍粑的習(xí)俗，一直流傳至今。只不過，現(xiàn)在不用自己動手去打了。超市里隨時都有賣的。

老師的話：哈哈哈，那個時候麒恩好小，好可愛哦!被打糍粑的你萌到了，可愛可愛!

家鄉(xiāng)風(fēng)俗的600字作文篇2

我們家鄉(xiāng)也沒什么風(fēng)俗，大概唯一不變的風(fēng)俗就是春節(jié)打麻將了吧。

每逢新春佳節(jié)，普天同慶，家家戶戶都鬧得紅紅火火熱熱鬧鬧。火紅的鞭炮在空中翩躚起舞，火星落地生花。喜悅的氣氛傳遍了大街小巷，整個富陽都一派喜慶的氛圍，好不熱鬧。

我的老家，臨江，在春節(jié)有個奇特的習(xí)俗。當(dāng)別村的人都在和家人團(tuán)團(tuán)圓圓的時候，村里的人們總是會零零散散三五成群地聚到一起打麻將。很多同學(xué)有疑惑，春節(jié)不是應(yīng)該家人聚在一起共同歡樂度過的嗎，怎么會出門打麻將呢?這恰好是我們村的特別之處了。打麻將在我們村寓意著團(tuán)結(jié)合作，在來年富富貴貴，鄰里之間和諧相處。每當(dāng)春節(jié)的夜晚，我的鄰居們都會聚集在麻將桌旁，共度春節(jié)。

每到那個時候，夜色朦朧，有時天空會飄起一點(diǎn)小雨，渲染著神秘的氣氛。熱騰騰的開水配上上等的安頂茶葉，飄散出濃醇的香氣，沁人心脾。一聲“胡了!”表達(dá)著村民多大的喜悅呀。

打麻將的傳統(tǒng)雖然在我們這代年輕人這兒漸漸淡了下去，但是在老一輩那里卻爐火純青。這是我們村長久以來的習(xí)俗，卻隨著世事變遷而慢慢消逝在歷史長河中，那是一種多么令人惋惜的結(jié)果啊。想到這里，我不禁潸然淚下。是啊，我們身邊不斷地有傳統(tǒng)在無聲無息地消失著，而我們卻不懂得怎么去保護(hù)它們，那是一種莫大的悲哀啊。

傳統(tǒng)值得我們珍惜，更需要我們傳承。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗的600字作文篇3

春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)傳統(tǒng)美食各地都不同，但不管是哪兒，都有吃年糕這一傳統(tǒng)習(xí)俗。我的家鄉(xiāng)——金山，也有吃年糕的風(fēng)俗，不過我們的年糕叫“焋糕”。

在農(nóng)歷過年前半個月左右的時候，各家各戶就開始準(zhǔn)備焋糕了。首先，我和奶奶一同拿著家里的糯米去碾米廠把米碾成米粉，之后把米粉拿回家曬個幾天。接著，就是化糖水、搓粉了。這是很重要的一步，因?yàn)樘撬臏囟群土恳欢ㄒ盐涨‘?dāng)，否則再怎么搓，粉都不會細(xì)膩甜糯的。要確保細(xì)膩甜糯，就得反復(fù)揉搓糖水和過的米粉，再用細(xì)密的篩子篩出揉搓過的米粉。想知道米粉水分是否合適，就看篩出來的粉是否形成蓬松的錐形，如果是蓬松的錐形，這粉就搓得有質(zhì)量了。在大家搓粉時，還要有一個人在灶邊守著鍋，因?yàn)殄亙?nèi)煮著赤豆。等赤豆煮爛后，把水過濾掉，放進(jìn)淘米籃，然后抓捏赤豆，直到豆沙濾到盆里。接著用紗巾把盆里的豆沙擠干水份，之后將干豆沙、豬油和白糖一起炒，一大盆的豬油豆沙就做好了。

下一步就是裝模了，家里用的模子是正方形的“焋糕枕”，模子底部是一塊細(xì)密的紗布，紗布上是“焋糕紙”，我們一般做的都是豆沙糕。先裝上一大半米粉，再在每格中間用勺子舀上1-2勺的豆沙，再蓋上一層米粉，把米粉裝到略微高出格子，然后，用尺子壓住模子的邊框輕輕刮平，接著用模具再壓一下，最后用一把洗凈的刀沿著模具壓出的線條把糕分成16塊。

蒸糕的鍋里要放上土灶頭專用的井字格，這樣模具就不會浸到水里了。蒸個十來分鐘，充滿家鄉(xiāng)味道的糕就完成了。

香味催促著春節(jié)的腳步，春節(jié)也正喜氣洋洋地向我們走來，我們忙碌著迎接新一年的到來，期盼著一年比一年高，一年比一年好。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗的600字作文篇4

我的家鄉(xiāng)吉林省汪清縣，是個美麗富饒的小縣城，這里居住著熱情豪放的東北人，有著獨(dú)特的文化底蘊(yùn)和民風(fēng)民俗。

東北最不同與其他地區(qū)的就要數(shù)房屋了，別的地區(qū)都睡軟綿綿的大床，而東北則睡在那長6至7米，寬3至4米的大硬炕上，據(jù)說有利于腰背?？幌掠幸粭l空洞連接著灶臺，燒火時，煮飯和熱炕兩不誤，坐在熱騰騰的坑上吃著香噴噴的米飯，別提多享受了。東北幾乎每家每戶的都有口地窖，規(guī)模也不大，就是用來存放些土豆、白菜類食品。我還經(jīng)常下去探險(xiǎn)呢!東北的房屋體現(xiàn)了東北人的性格，根本不分那些廚房、臥室，中間只是一墻之隔而已。特別值得一提的是，東北的房屋其實(shí)沒有客廳，客人來了就把他往炕上招待，絕對會讓你倍感親切。

作為一個地地道道的東北人，我最愛吃的就是小雞燉蘑菇，還有豬肉燉粉條，相信也是每個東北人的最愛。大概是因?yàn)闁|北氣候偏冷，所以才愛吃這種高熱量的食物吧。，特別是酸菜，絕對口味獨(dú)特，獨(dú)一無二，每當(dāng)有客人來時主人都要做酸菜燉排骨再加上味道獨(dú)特的小菜來招待客人，保證你有賓至如歸的感覺。

不僅東北的美食讓人贊不絕口，東北的“二人轉(zhuǎn)”更是無人不知、無人不曉!獨(dú)特的唱腔和奇妙的舞步構(gòu)成了小到十幾歲兒童，大到七八十歲老人的群眾舞臺。每個東北人都“寧舍一頓飯，不舍二人轉(zhuǎn)”，可見二人轉(zhuǎn)對東北人的影響尤為深刻?！岸宿D(zhuǎn)”不用舞臺，不用服飾，隨時隨地都能來上一段，怪不得人人都喜歡。最讓我驕傲的是連著名小品演員趙本山也來自東北，唱的一手好二人轉(zhuǎn)，紅遍大江南北。

一方水土養(yǎng)育一方人，東北的這片土地養(yǎng)育了豪爽、不拘小節(jié)的東北人。所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”不同的民族文化構(gòu)成了我們美好的中國。歡迎大家來我的家鄉(xiāng)體驗(yàn)獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗的600字作文篇5

我老家在文成，家鄉(xiāng)的風(fēng)俗及活動有很多：清明節(jié)掃墓;端午節(jié)劃龍舟、吃粽子;中秋節(jié)猜燈謎、賞花燈…………但我印象最深刻的還是春節(jié)。

每年的春節(jié)，我與爸爸媽媽都會去鄉(xiāng)下陪爺爺奶奶一起過年。大年三十這天是一年中最熱鬧又豐富多彩的一天。一大早鄰居家就響起鞭炮聲。這時爺爺就忙上了，磨豆子，做豆腐;蒸糯米，搗年糕，殺雞，殺兔。我最喜歡的還是把粗糙的米粉變成一塊一塊的年糕。蒸熟的米粉團(tuán)有點(diǎn)燙手，等它冷一會，爺爺就開始不停的揉啊揉，一會用手推來推去，一會又翻個面。為防止粘手，還會適當(dāng)?shù)募右恍┥?，等揉到韌性十足，再把大粉團(tuán)分成小份，大家一起做成形。

爺爺喜歡長條的，他拿模板一壓，一條帶有吉祥如意字樣的長條年糕就好了。而我就與眾不同，用年糕做了許許多多的人樣，這是爺爺，這是表弟，這是堂哥…………。雖然樣貌有些許丑，但爺爺還是夸我別出心裁，做得很好。年糕做完了，蒸一蒸，炒一炒就開鍋了，聞著香味，還是我熟悉的青菜醬油肉炒年糕。

大年三十不僅有趣，就連吃飯也有講究。必須一家老小都坐下，舉杯互相祝福，在桌上不能談傷心事，說壞話。狼吞虎咽席卷一陣后，一定得大家吃飽喝足，才分壓歲錢，下桌放鞭炮玩去。

接下來就是看春晚，一直到十二點(diǎn)，村里依舊燈火通明，依舊響著此起彼伏的鞭炮聲。別有一番風(fēng)味，也是我們小孩歡呼雀躍的時候。

新的一年新的開始，過了年，就意味著大了一歲，該更懂事了。除夕過后是正月，接下來是元宵，也就意味著要開學(xué)了，不知不覺中也有一絲不舍，再次期待春節(jié)的到來。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗的600字作文篇6

一個不同的地方有不同的風(fēng)俗，我的家鄉(xiāng)也有風(fēng)俗。

我的家鄉(xiāng)在安徽，那是個有山有水的地方。當(dāng)然，那里也有很多風(fēng)俗，比如新年、春節(jié)、中秋節(jié)、端午節(jié)、清明節(jié)、元宵節(jié)、婚禮喝酒等風(fēng)俗?？墒?，這里面最熱鬧、最熟悉的當(dāng)然是婚禮喝酒的風(fēng)俗了，那就讓我來給你介紹安徽婚禮的習(xí)俗吧!

在結(jié)婚那天，客人來了，主人都要把糖茶端到小孩面前，把茶葉茶端到大人、老人手中。那時，無論誰不喜歡喝這種茶，總要用手把茶水接住，再去喝幾口，表示對主人的尊敬，在端著茶外面看看。

開飯時，新郎和新娘就出來了，并且新郎和新娘的衣服上都有鑲著新郎和新娘的佩花，他們手牽著手，一桌一桌的敬酒，桌子上的人也會舉起酒杯向他們敬酒，而且他們走過一桌又一桌走好之后，又會從房間里拿出紅塑料，里面裝著很多小孩子的大禮包和大人的香煙，還會有一個人手里拿著紅包，一個一個的發(fā)，吃好飯，主人家又會把煙花炮竹拿出來放，表示喜氣洋洋。接著，新郎要把新娘接走了，那時，就會分別有六個客人送上肉圓子和紅包，表示團(tuán)團(tuán)圓圓，六六大順，新郎和新娘就會回話，他們就把一大袋糖往上扔，表示他們一定會甜甜蜜蜜，同時，又會有許多小孩子上來搶喜糖。緊接著，新娘的父母會把一盆水潑出去，意思是：嫁出去的姑娘潑出處的水。接著，新娘就會被新郎抱進(jìn)轎車?yán)?，同時，新娘也會留下眼淚，好像舍不得離開父母似的。新娘走了，主人又會送上一袋家庭大禮包，讓我們帶回家。

這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，我喜歡我的家鄉(xiāng)。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗的600字作文篇7

宜昌，古稱夷陵，為湖北近代三大城市之一，地 處江漢平原與鄂西山區(qū)交界點(diǎn)。其春節(jié)禮俗融匯 了東部和西部的地方氣息，特別是19世紀(jì)下半葉宜昌被辟為通商口岸以來，各地商賈云集于此，以致春節(jié)習(xí)俗內(nèi)外交流，形成了既與各地大致相同但又有地方特點(diǎn)的格局。

掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫 “撣塵”。在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生，是中國人民素有 的`傳統(tǒng)習(xí)慣。室外屋內(nèi)，房前屋后，徹底進(jìn)行打掃，干干凈凈迎新春。

據(jù)《呂氏春秋》記載，中國在堯舜時代就有春 節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法，因“塵”與“陳” 諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是 要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí) 俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。

每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，農(nóng)歷年的 最后一天(月大為30日，月小29日)，稱之為 “除夕”。 除夕晚上全家人團(tuán)圓吃年夜飯(農(nóng)歷一年中最后一頓飯)，年夜飯以后有發(fā)壓歲錢和熬年 夜(守歲)的習(xí)俗，表示從農(nóng)歷本年的最后一 天守到下一年的第一天。

臘月28日中午，周家的團(tuán)年飯菜端上餐桌后，羅婆婆給飯碗里添一點(diǎn)點(diǎn)米飯，將一雙筷子擱在飯碗上，在酒杯里酙了 一口酒，這些是供一房的長輩亡人靈魂回來團(tuán)圓過年的食物。

傳說這些叫了陰間列祖列宗吃過的飯菜禁止給人吃，忌給狗貓吃，如果吃了將會失去部分記性。

收拾好這些廢物后，一家人就可以上餐桌吃團(tuán)年飯。春節(jié)吃餃子是一項(xiàng)傳統(tǒng)， 吃餃子取“更歲交子” 之意，“子”為“子 時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。

祝大家度過一個快樂的春節(jié)。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗的600字作文篇8

春節(jié)是一個很古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個節(jié)日。如何慶祝這歡樂而又漂亮的春節(jié)呢?

臘月二十四是大家公認(rèn)的掃房日，掃房日就是打掃我們的房間，這一天人們都在辛苦的整理房間。

臘月三十一日是一個非常好的日子，那天是除夕，除夕是春節(jié)的前一天，人們都在貼春聯(lián)、掛燈籠。到了夜里，小孩子們在外面放鞭炮，而大人們有的和小孩子們一起玩，有的在家看春節(jié)晚會。大家還要吃團(tuán)圓飯，團(tuán)圓飯里有餃子，餃子里面包著硬幣，吃到硬幣的人，整整一年都有福氣，不會出事。

到了正月初一，人們都去拜年，小孩子們只要叫一聲爺爺奶奶叔叔阿姨新年好，就會有人給他們發(fā)。到了下午，就沒事干了，就可以出去逛超市，玩。唉，對了，拜年還要送餃子，雖然我們家也送，可是至今我都不知道送餃子有什么含義。

到了正月初六，家家戶戶都開始營業(yè)了。很少有大人在家里，而小孩子們大部分會聚在一起玩游戲。

到了元旦那天，人們都跑到街上去看龍燈，街上非常熱鬧。街上有耍龍燈的、有敲鼓的、還有打鑼的。不管干什么的都有，而在買東西的人家，都會在店門口放上一掛鞭炮，讓耍龍燈的去他們家門口耍，還給他們買糖、買煙，為的就是讓生意更紅火些。

正月十九慢慢到了，大人們該上班的上班，該干什么的干什么;小孩子們都去上學(xué)，慢慢就恢復(fù)到原來寧靜的樣子。

家鄉(xiāng)風(fēng)俗的600字作文篇9

我的家鄉(xiāng)在福建，那里充滿了我甜蜜的童年回憶。那些美好的瞬間讓我難以忘懷，那些美味的水果也讓我念念不忘，還有那些特別的風(fēng)俗讓我記憶深刻。

我的家鄉(xiāng)有很多奇特的水果。記得那是一個炎熱的午后，媽媽出門去了，我自己一個人在家玩，不一會兒，饑腸轆轆的感覺驅(qū)使著我到廚房里去尋覓好吃的。我在廚房里翻翻這兒，看看那兒，頓時，一個金黃金黃的大木瓜出現(xiàn)在我的眼前，怎么吃呢?我迫不及待地拿出小刀把它切開，黃燦燦的果肉包裹著一顆顆滾圓滾圓的小黑籽，就像一顆顆圓溜溜的小珍珠，摸起來滑滑的。我捏起一個放入嘴里，咬了一口。哇!好辣啊!滿嘴都充斥著火辣辣的味道。這個小黑籽味道還挺怪呢，害我喝了三杯水才讓那味道在我嘴里漸漸淡去。不過，木瓜的果肉的確好吃，吃起來甜甜的、軟軟的。

除了木瓜，在我的家鄉(xiāng)還有很多奇特的水果，比如小檸檬和波羅蜜。說起波羅蜜我總會想到大榴梿，它們長得實(shí)在是太像了，外面都有尖尖的刺，好像同胞兄弟。雖然它們長得像，但吃到嘴里的味道卻有很大差別。大家都知道榴梿聞起來臭臭的，吃起來香香的，而波羅蜜的氣味和味道都是甜甜的，吃完很久，嘴里還留存著它的香甜。相比較而言，我還是更喜歡那香甜的波羅蜜。

此外，我的家鄉(xiāng)還有一些特別的風(fēng)俗，比如我們家每當(dāng)過年吃完年夜飯的時候都要跳火群。什么是跳火群呢?就是把地瓜藤放在院子里，然后放火燒起來，讓全家老小都從火群上跳過去，預(yù)示著新的一年里所有的霉運(yùn)都被火燒光了，很特別吧?

家鄉(xiāng)風(fēng)俗的600字作文篇10

今天是農(nóng)歷三月初三，都說在這一天，家家戶戶都會用薺菜和雞蛋一起煮。在我們這里有這樣一個傳說：三國時期，名醫(yī)華佗來沔城采藥，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨時，見老者患頭痛頭暈癥，痛苦難堪。華佗隨即替老者診斷，并在老者園內(nèi)采來一把薺菜，囑老者取汁煮雞蛋吃。老者照辦，服蛋三枚，病即痊愈。此事傳開，人們都紛紛用薺菜煮雞蛋吃，熱潮遍及城鄉(xiāng)。華佗給老者治病的日期是三月初三，因此，三月三，薺菜煮雞蛋，就在沔陽形成了風(fēng)俗。以后逐漸傳開，在江漢平原一帶也盛行起來了。

這遠(yuǎn)古流傳下來的下來的風(fēng)俗，現(xiàn)代人們依舊照辦-------一大清早，人們就從田野里采來一把薺菜，洗凈后放入鍋內(nèi)，加適量水，配上桂皮、八角茴、五香粉、醬油等佐料，同雞蛋一起煎煮，將雞蛋煮熟后撈起食之，這既是美味食品，又可以健身治病。薺菜，一名地米菜，又名地花子?！侗静菥V目》載：佛家常以薺菜作挑燈杖，據(jù)說夏日可驅(qū)除蚊蟲，故薺菜又名護(hù)生草。

在今天，我也不例外，吃到了美味的薺菜煮雞蛋，聽老師說，這薺菜煮雞蛋還能清火解毒呢!我放學(xué)回到家，連忙從鍋里拿出三個熱騰騰的雞蛋，顧不上燙，急急撥開蛋殼，一口氣吃了三個還想吃。難怪我們這里流傳著一首歌謠，也是贊美薺菜是一種美味佳肴的。歌謠是：“地米菜，蒸蒸菜，一陣香氣飄門外，好吃婆娘聞到了，急急忙忙拿碗來，吃了一碗又一碗，厚著臉皮還要帶。”

家鄉(xiāng)風(fēng)俗的600字作文篇11

我的家鄉(xiāng)在甘肅省定西市通渭縣，家鄉(xiāng)有好多好多的風(fēng)俗，比如：社火、小曲、小吃……下面，我給大家介紹一下家鄉(xiāng)的主要風(fēng)俗——字畫和小曲。

聽爸爸媽媽說，通渭在一九九二年被國家命名為“中國書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)”，家鄉(xiāng)的人們家家都懸掛字畫，有“家中無字畫、不是通渭人”之說，在每年的八月十六日都要舉辦書畫藝術(shù)節(jié)，其中的字畫展覽活動主要在我們的悅心書畫村，書畫村有四樓，一樓是大廳，二、三樓是畫家和書法家畫畫或?qū)懽值牡胤?，我也去過好幾次呢，看見悅心書畫村展覽了許多字畫，并且有許多書法家和畫家在那里寫的寫、畫的畫。哦，他們字、畫非常好看，但是非常貴，有的一副字畫要一、兩萬或幾十萬呢。對了，還有買字畫的人，都是來自全國各地的，非常多。

通渭還有一個著名的風(fēng)俗，那就是通渭小曲。通渭小曲特別多，可以百聽不厭，有火焰駒、十里亭、佰牙付琴、華亭相會、張連賣布等等，最火焰駒好聽，我也喜歡。假如你也喜歡的話，你可以買一個通渭小曲碟片，保證百聽不厭。我爺爺奶奶閑時總是不忘聽通渭小曲，真是兩個戲迷，我想，我長大后一定給他們買一套通渭小曲碟片，再買個放碟片的好電視，他們就可以天天看了。還有，隨著人們的生活變得越來越好，現(xiàn)在，家鄉(xiāng)的大街小巷都有表演通渭小曲的人，尤其在我們的文化廣場，每天都在表演小曲，看的人非常多。

哦，家鄉(xiāng)還有許多好吃的，喬圈圈、油餅、漿水面、煮洋芋、長面等等都非常美味可口。

如果你來到了通渭，別忘了賞通渭書畫、聽通渭小曲、吃通渭美食哦，熱情好客的通渭人民歡迎你!

家鄉(xiāng)風(fēng)俗的600字作文篇12

“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)?！蔽覈鶈T遼闊，民族眾多，每個地方都有著自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。

中國老話都說，民以食為天。我們可以透過當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，知微見著，更好地了解?dāng)?shù)匚幕L(fēng)俗的獨(dú)到之處。有一道獨(dú)特的美食，是每一個老文昌人味蕾上不可磨滅的記憶。

無論是宴會的酒席上，還是一家人的團(tuán)圓飯內(nèi);無論是過年佳節(jié)，還是親朋好友登門拜訪，文昌人家的案桌上都一定會有文昌雞的身影。尤其是在我們文昌人“做公”的時候，絕對不能少了雞肉。每到“做公”這一天，我常常瞧見家里的大人們，早早起來將處理干凈的雞放入沸水中熬煮。然后，在雞嘴巴上夾著一撮紅紙，再將其和豬肉、茄子等其他一些祭品一起擺放到供桌上，進(jìn)行祭祖儀式。

經(jīng)過烹調(diào)的雞肉香味四溢，再配上自制醬料，簡直好吃的沒話說。雞肉的做法多種多樣，翻炒后的雞肉外酥里嫩，清蒸后的雞肉美味可口。雞肉制成的菜品也是五花八門，如可樂雞、三杯雞、椰子雞等等。無論是哪種做法，無論是哪種菜品，都別具一番風(fēng)味，使人垂涎欲滴，難怪文昌雞被列為海南“四大名菜”之首。

文昌雞不僅味道鮮美，更有著美好的寓意。“雞”通“吉”和“祭”字，過年吃雞，就是為了圖個大吉大利。雞翅，寓意展翅高飛，飛黃騰達(dá);雞爪，寓意新年抓財(cái);雞骨頭，寓意出人頭地。哦，對了，新年過節(jié)，可別忘了喝雞湯，它寓意著清泰平安。雞肉，不僅讓人大飽口福，給人們帶來美好的祝福。漸漸的，人們借助過年佳節(jié)吃雞的方式，將這種獨(dú)特的風(fēng)俗和傳統(tǒng)文化流傳了下來。

如果你有機(jī)會來文昌，一定要嘗一嘗我們文昌鮮美可口的雞肉，品一品文昌的獨(dú)特風(fēng)俗。