漢族是世界上最大的一個(gè)古老民族，由于其歷史悠久，文化發(fā)達(dá)，所以風(fēng)土人情多姿多

　　彩，豐富異常。

　　尚農(nóng)務(wù)本

　　漢族是一個(gè)古老的農(nóng)業(yè)民族，自古以來農(nóng)業(yè)人口一直占總?cè)丝诘陌俜种司攀陨?，尚農(nóng)風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從遠(yuǎn)古起，漢族就視農(nóng)業(yè)為本業(yè)。早在戰(zhàn)國時(shí)期韓非就提出了“以農(nóng)業(yè)為本”的主張。他說：“倉稟之所以實(shí)者，耕農(nóng)之本務(wù)也。”《韓非子·詭使篇》。在尚農(nóng)思想的影響下，漢族社會(huì)形成了“男耕而食，婦織而衣”《商君書·畫策篇》。“男耕女織”可說是一幅典型的漢族社會(huì)風(fēng)土人情畫。只是到了現(xiàn)代，特別是解放后才有了較大的變化。

　　二十四節(jié)氣是漢族農(nóng)歷特有的重要部分，它的形成和創(chuàng)立與漢族古代勞動(dòng)人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗密切相關(guān)。隨著一年四季氣候的變換，農(nóng)事和農(nóng)活的內(nèi)容也隨著變化。二十四節(jié)氣名稱本身的含義，都明顯地反映了這一點(diǎn)。至今漢族農(nóng)民仍習(xí)慣按節(jié)氣進(jìn)行農(nóng)事，安排農(nóng)活。

　　與尚農(nóng)風(fēng)俗相關(guān)的是漢族對(duì)土地神的崇拜?！栋谆⑼x》云：“地載萬物者，釋地所以得神之由也。”土地神崇拜的形式是“社祀”，土地神稱為社神或社主，祭土地神的地方稱社?！抖Y記·郊特牲》云：“壯、祭土，而主陰氣也……壯，所以神地之道也。”發(fā)展到后來，漢族社會(huì)層層都有社祭。民間對(duì)土地神的信仰十分廣泛，解放前土地廟幾乎到處可見。

　　尊祖敬老

　　尊祖敬老是漢族的千古遺風(fēng)。尊祖即是對(duì)祖先的崇拜。商代時(shí)即信上帝與祖先合一的一元神，周代則信上帝與祖先分開的二元神，而崇拜祖先神是更為重要的傳統(tǒng)。漢族的祖先崇拜主要是祭有功績(jī)的遠(yuǎn)祖和血緣關(guān)系密切的近祖。

　　崇祖習(xí)俗直到近、現(xiàn)代。民間尊祖的祭祀活動(dòng)仍十分隆重，有時(shí)祭、堂祭、節(jié)祭、歲祭、房祭、祠祭等，逢年過節(jié)有的還要瞻仰歷代祖宗遺容面像，以表不忘祖宗，并與祖宗共享喜慶或求祖宗賜福保佑。漢族供奉祖先的地方叫祖廟或宗廟，祖廟、宗祠遍布各地。

　　與尊祖習(xí)俗相關(guān)，在封建宗法制的長(zhǎng)期影響下，漢族喜聚族而居，定期纂修宗譜。由于聚族而居，漢族自古多三世同堂，及至五世同堂，有的累世同居長(zhǎng)達(dá)幾百年，真是“長(zhǎng)幼濟(jì)濟(jì)，風(fēng)禮著聞”。這種世代同居共財(cái)?shù)淖谧澹追Q“義居”或“義門”。明代時(shí)浙江省浦江縣鄭氏甚至九世同居，明太祖就曾詔旨特敕建造鄭義門給予旌表。如今家庭形式雖趨向小型，但三代同堂的家庭乃較普遍。

　　從尊祖延伸而來的敬老習(xí)俗在漢族中根深蒂固?！对娊?jīng)·大雅·既醉》云：“孝不匱，永賜爾類。”意即孝子敬老的孝意無窮無盡，勢(shì)必經(jīng)常感化影響整個(gè)家庭，乃至整個(gè)民族。漢族民間敬老習(xí)俗，相沿至今，是值得發(fā)揚(yáng)光大的優(yōu)良傳統(tǒng)。

　　姓氏及名字

　　最初，漢族的姓、氏是有區(qū)別的。原始的姓是母系氏族公社的族號(hào)。“姓”字就是由“女”和“生”字合成。許多古姓都有“女”旁，如姜、姚、姬等。氏是姓的分支。由于子孫繁衍，一族分成若干支，散居各地，每一支都有一個(gè)特殊的記號(hào)作為標(biāo)志，這就是氏。后來，姓和氏就沒有多少差別了。

　　漢族的風(fēng)俗習(xí)慣的作文2：

　　飲茶:酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，中國也是世界上發(fā)明釀造技術(shù)最早的國家之一。酒文化和茶文化在中國源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，數(shù)千年來，構(gòu)成漢族飲食習(xí)俗不可缺少的部分，在世界上也發(fā)生了廣泛影響。

　　漢族人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

　　漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外，在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。

　　中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。中國茶藝在世界享有盛譽(yù)，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。

　　漢族人飲茶，注重一個(gè)「品」字。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來訪，可爭(zhēng)求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。

　　茶文化在漢族的生活中，非常重要。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。 又如在漢朝 ，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng) 。隋朝，全民普遍飲茶。 唐朝，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日 無”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì)，提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶等等。

　　漢族人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的：有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

　　漢族以糧食作物為主食，以各種動(dòng)物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結(jié)構(gòu)。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結(jié)構(gòu)形成了鮮明的差別。此外，在長(zhǎng)期的民族發(fā)展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜肴、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、生產(chǎn)生活條件等原因，形成一系列的具體特點(diǎn)。

　　風(fēng)俗習(xí)慣指?jìng)€(gè)人或集體的傳統(tǒng)風(fēng)尚、禮節(jié)、習(xí)性。是特定社會(huì)文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。風(fēng)俗由于一種歷 史形成的，它對(duì)社會(huì)成員有一種非常強(qiáng)烈的行為制約作用。風(fēng)俗是社會(huì)道德與法律的基礎(chǔ)和相輔部分。主要包括民族風(fēng)俗、節(jié)日習(xí)俗、傳統(tǒng)禮儀等等。