中秋節(jié)，一個團圓的節(jié)日，除了中國，比鄰韓國也會過中秋節(jié)，韓國的中秋節(jié)叫秋夕，秋夕可以說是韓國人一年中最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是一個豐收和感恩的節(jié)日，甚至比春節(jié)(陰歷新年)更隆重。大家知道韓國的中秋節(jié)有什么習俗嗎?以下是學習啦小編為大家整理的關于韓國中秋節(jié)習俗，一起來看看韓國中秋節(jié)的相關介紹吧!

　　韓國中秋節(jié)習俗：

　　韓國陰歷的八月十五稱為“秋夕”(추석)，也就是中國的中秋節(jié)。秋夕可以說是韓國人一年中最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是一個豐收和感恩的節(jié)日，甚至比春節(jié)(陰歷新年)更隆重。

　　韓國的“中秋節(jié)”源于中國，但在漫長的歷史長河中發(fā)生了變化。中國人過中秋，主要是家人團聚，不能團聚的也講究千里共嬋娟。韓國人的“中秋節(jié)”，除了全家團聚之外，也是追憶祖先恩德的日子，更為重要的是祭祖和掃墓。

　　每年的“中秋”假期，韓國都會上演“民族大遷移”的壯觀場面，就像中國的春運一樣?；疖嚻焙痛蟀推焙茈y買，對于平均每家有1.5輛車的韓國來說，很多人都是開私家車回鄉(xiāng)的，所以高速公路上堵車十分嚴重。

　　秋夕的清晨，韓國家家戶戶都會擺好新谷、水果酒、松餅、芋頭湯和各式各樣的水果祭拜祖先。韓國傳統(tǒng)上是由長子繼承家族的正統(tǒng)，因此秋夕祭拜祖先時，均是兄弟們到大哥家里祭祖。祭典開始時，男人們都要恭敬地站立在祭桌前，主祭的家族長子要先把家里的大門打開，意指請老祖宗進到家里來。然后回到祭桌前，燒香、獻花與獻酒，率領家庭成員行叩禮。在祖宗們享用祭品的時候，主祭者要向家人介紹祖宗的光榮事跡，然后卜問祖宗是否已享用完祭品。完畢后，主祭者再率領家族成員對祖宗行叩禮，恭送祖宗。祭祖儀式完畢后，大人們將祭酒喝掉，然后開始吃團圓早飯。

　　除了祭拜祖先外，秋夕還有掃墓的習俗，一般是在秋夕前一天或前兩天舉行，近代則多在當天舉行。因為韓國人的祖墳一般都在山上，所以祭掃祖墳被稱為“上山”。秋夕“上山”是一年中最重大的事情，即使有天大的事，也不能耽誤了“上山”。

　　秋夕節(jié)祭祖在韓國有一句俗語叫“做得好松餅，嫁得好人家”，韓國女孩子從小就要學做松餅，要為“嫁得好”而努力奮斗。韓國人吃松餅就相當于中國人中秋節(jié)必吃月餅，除了品嘗它們的美味，更多的是傳達他們對傳統(tǒng)文化的堅持。

　　除了一家團圓外，韓國的“中秋節(jié)”還有祭祖和省墓的習俗。韓國中秋節(jié)的祭祀非常的隆重和繁瑣。中秋早晨，每家每戶早上都起來很早，男女老少們都換上新衣服，舉行中秋“茶禮”(即祭祀)，追思父母及祖上的恩德;而省墓則和中國清明節(jié)的掃墓差不多，一般是中秋節(jié)當天去祖墳伐草和祭奠，以盡孝心。當然，韓國中秋節(jié)的當晚，也少不了賞月活動。

　　韓國中秋節(jié)吃的食物介紹：

　　中秋節(jié)是收獲的時節(jié)，因此韓國人過中秋吃的食物也特別豐富。主要傳統(tǒng)飲食物有松餅、五花肉、芋艿湯、花蟹和烤花樣串等。

　　1、松餅

　　韓國，中秋叫“秋夕節(jié)”。韓國也有獨特的中秋食物——松餅。松餅形如半月，用米粉制成，內餡豆沙、粟肉、棗泥等，因蒸時墊有松毛而得名。形狀有點像水餃?？梢郧谐善?、四角形或菱形。

　　2、五花肉

　　中秋節(jié)是韓國一年中最重要的節(jié)日之一，五花肉是韓國節(jié)日餐桌上必不可少的一道美食。韓國人喜歡吃五花肉本味，在烹制時主要用烤或蒸煮的方法，韓式五花肉除了用藥材、綠茶、葡萄酒腌漬后切片燒烤外，還出現(xiàn)了五花肉小火鍋等吃法。

　　3、芋頭湯

　　如果說中秋食品與春節(jié)祭祖食品及其它時令食品有所區(qū)別，最具代表性的食品就是芋頭湯。因為芋頭湯在中秋前后收獲，所以只有在中秋時才能嘗鮮。中秋食品豐富很容易吃得過飽，但只要吃上芋頭湯就不會滯食或拉肚。芋頭屬于堿性食物，又富含纖維素，不僅有助于消化，還能促進胃腸運動、預防便秘。

　　4、花蟹

　　韓國人中秋也常吃一種叫花蟹的海蟹。秋天是花蟹出產(chǎn)旺季，膏肥脂滿的花蟹極具營養(yǎng)，蟹肉里含有豐富的必需氨基酸和維他命。花蟹在韓國有很多吃法，既可以與各種蔬菜和海鮮一起熬成爽口的辣海鮮湯，也可以將整只花蟹蒸熟享用嫩香鮮美的蟹肉，還可以用調料或醬油腌制花蟹。

　　5、花樣串

　　在色彩華麗的中秋食品中，首屈一指的端然是花樣串。這是用黃瓜、胡蘿卜、桔梗、蘑菇和雞蛋等各色食品為材料烤成的燒烤串。圍著圓盤子擺上它，如同七彩襖一樣華麗，故多被喜用為中秋美食?；哟鶆蛴萌忸惡褪璨祟?，所以營養(yǎng)方面也不偏向。在盤子中央擺上紅蛤炒和鰒魚炒，使營養(yǎng)更為調和。

　　韓國中秋節(jié)的時間安排：

　　2016年韓國中秋節(jié)日期：陰歷的八月十五，即9月15日。

　　2016年韓國中秋節(jié)放假安排時間為：9月14日-16日，共3天。

　　韓國中秋節(jié)過中秋節(jié)的相關介紹：

　　韓國人也過中秋節(jié)。這個被稱為“秋夕”的日子，與當?shù)氐霓r(nóng)歷新年、端午節(jié)并列為韓國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。

　　按照傳統(tǒng)，秋夕之日，韓國人除了回家團聚外，還會在這天舉行一系列具有象征意義的活動：清早，家家戶戶要舉行非常莊重的中秋“茶禮”。兄弟們聚集到的長子家中，在大哥的帶領下，身著傳統(tǒng)服飾，進行開門請祖先、燒香、獻酒、行叩禮等一系列祭祀活動，用擺好的新米做成的飯、米酒和松餅，以及各類水果和魚肉等款待祖先。祭祀后，全家會一起分享祭祀的美食。其中，必不可少的是松餅，半月形的松餅用米粉做皮，以香甜的芝麻、松仁、花生和栗子等干果為餡，放在鋪滿松針的蒸屜上蒸熟，象征著收獲。

　　除了祭拜祖先外，韓國還有秋夕“省墓”的習俗，一般是在秋夕前先上山修補破損的墳頭，去除祖墳周圍的雜草，在秋夕當天吃完早飯后，再去上山供奉貢品并進行簡單的祭拜。

　　中秋賞月在韓國稱作“迎月”，是節(jié)日當晚一項必不可少的項目。人們登高遙眺面對十五的圓月許愿祈福，甚至根據(jù)月亮的形態(tài)預測來年是否能獲得豐收。

　　秋夕祭祀和掃墓是韓國家庭的老傳統(tǒng)。但是隨著時代的發(fā)展，很多家庭的祭祀儀式趨于簡化：不僅減少了貢品數(shù)量，而且祭祀時也不再穿韓服而改穿正裝。其除草和掃墓的時間也更靈活。

　　從前，韓國民眾在秋夕這天載歌載舞的古老傳統(tǒng)，已經(jīng)逐漸演化為釀米酒、做松餅，踢毽子、擲尤茨、抽陀螺，學習傳統(tǒng)祭祀禮儀等傳統(tǒng)文化體驗活動。

　　對于現(xiàn)在的韓國人來說，中秋節(jié)的意義更在于與家人的團聚。為此，秋夕之日很多大型商場、超市會停業(yè)一天。在其前夜，韓國公路、鐵路、航空等全面進入客流高峰。

　　中國人楊蒙蒙是駐韓中國文化中心的一名老師，她在韓國生活將近10年。談及中秋，她表示，中秋節(jié)是中韓兩國的共有節(jié)日。但韓國中秋節(jié)的特色在于，除了家庭團聚，品味美食，共賞明月之外，還有著較為嚴格的祭祀傳統(tǒng)：比如慶尚道的祭祀，要準備章魚和芋頭湯，而首爾和其他地區(qū)則代用其他的食材。老一輩的韓國人堅信，親手制作的祭祀食物才是最有誠意的。只有這樣才能將真實心愿傳達給祖先。

　　據(jù)介紹，今天韓國的年輕人迫于與日俱增的學習和工作壓力已經(jīng)不大愿意囿于傳統(tǒng)祭祀形式;主婦們也更愿意在市場上買做好的祭祀食物。祭祀已經(jīng)成為兩代人甚至是三代人的文化代溝。很多夫妻因為祭祀的觀念不同而發(fā)生矛盾，甚至出現(xiàn)婚姻破裂趨勢。為此，許多韓國主婦們特別羨慕中國的中秋文化，認為中國的中秋節(jié)才是真正浪漫、溫馨，有團圓味道的節(jié)日。

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