做月餅作文1

　　中秋節(jié)來(lái)了!每當(dāng)?shù)搅诉@個(gè)節(jié)日時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)聚在一起吃月餅迎接中秋的到來(lái)。往年的月餅都是從商場(chǎng)里買(mǎi)來(lái)的，但這一次媽媽很想自己做月餅，我和媽媽對(duì)月餅發(fā)起了挑戰(zhàn)!

　　我跟著媽媽裝模作樣地穿上圍裙開(kāi)工了!榨菜鮮肉月餅是我和媽媽的最?lèi)?ài)，所以今天當(dāng)然要做榨菜月餅嘍!首先我們將買(mǎi)來(lái)的肉沫加上一些啤酒、生抽、榨菜等，然后將它們攪拌在一起，媽媽先給我做了示范，我看媽媽拌地那么輕松，就信心滿(mǎn)滿(mǎn)得接下了活。哎呀!許多細(xì)小地肉餡都“飛”出了碗，我很奇怪，“媽媽!肉沫怎么這么調(diào)皮呀?我沒(méi)叫它出來(lái)它為什么自己蹦出來(lái)了呢?”媽媽笑著說(shuō)：“你得朝一個(gè)方向打，你瞧!我媽媽迅速地?cái)嚢柚?，肉沫乖乖地任她擺動(dòng)，我不服氣，誰(shuí)說(shuō)我不能做到的?我小心翼翼地?cái)嚢柚伦约禾斆?。肉餡調(diào)制好嘍!緊接著我們開(kāi)始做月餅皮，月餅的餅皮分為油皮和酥皮，媽媽做油皮，我做酥皮，酥皮是用油和面粉來(lái)揉的，當(dāng)媽媽把油和面粉加在鍋里的時(shí)候，我感覺(jué)很惡心，我尖叫起來(lái)：“媽媽?zhuān)也挪蝗嗄?，這個(gè)太惡心了!”媽媽說(shuō)：“等你揉過(guò)以后再發(fā)表意見(jiàn)好嗎?”我只好乖乖地把手伸進(jìn)去揉了起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒媽媽說(shuō)：“怎么樣?現(xiàn)在好多了吧!”我開(kāi)心地笑了!酥皮可不好揉，它經(jīng)常散掉，所以我把面團(tuán)揉了又揉，好不容易才把一個(gè)面團(tuán)揉圓了，媽媽看了我的成果連連夸我好!媽媽負(fù)責(zé)把酥皮和油皮切成條，我來(lái)幫媽媽揉圓。我使勁將油皮面團(tuán)按扁，把酥皮面團(tuán)放在上面，我用油皮把酥皮包了個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，用搟面杖奮力搟著，接下來(lái)我把嫩嫩的肉餡包進(jìn)皮里面，然后輕輕一卷，一個(gè)個(gè)可愛(ài)的月餅完工了!我和媽媽把作好的“月餅寶寶”們送進(jìn)烤箱了!

　　大約過(guò)了30分鐘以后，香氣彌漫開(kāi)來(lái)，就連鄰家的奶奶，也趕來(lái)問(wèn)：“是什么東西這么香呀?”我立刻對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶快來(lái)嘗嘗我們做的月餅!”奶奶咬了一口說(shuō)真是香啊!大家笑聲一片!

　　做月餅作文2

　　每年農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱(chēng)為中秋。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)還有很多習(xí)俗：放天燈、走月亮、舞火龍、賞月，祭月，吃月餅等等。今天是我最期盼的一天，是我們杭網(wǎng)小記者組織去到金隅觀(guān)瀾時(shí)代體驗(yàn)月餅diy活動(dòng)。

　　在面點(diǎn)老師的指導(dǎo)下，首先，我做好了準(zhǔn)備工作：一個(gè)鐵盆，做月餅的磨具，一些熟透的面粉，一瓶礦泉水，奶油和月餅需要的一些餡。然后，我開(kāi)始做了。我先把一些面粉倒入鐵盆，并加入一些水，一邊倒水一邊用手對(duì)面粉進(jìn)行按、壓、揉，并且給面粉做翻跟斗，經(jīng)過(guò)我的上翻下壓地動(dòng)作，面粉這時(shí)已經(jīng)搓得很細(xì)膩很均勻了，我也累得滿(mǎn)頭大汗?，F(xiàn)在老師指點(diǎn)我們又加入奶油啦，噴像的奶油放下去繼續(xù)搓，這時(shí)盆里不時(shí)的發(fā)出香味，讓我直流口水。我迫不及待開(kāi)始把搓好的面團(tuán)放在手里搓成一小個(gè)小圓團(tuán)，因?yàn)檫@次我們做的是50克的月餅，面皮不能搓得太大哦。面皮搓好以后我又在中間挖個(gè)洞，把自己喜愛(ài)的餡放入小洞里，然后又慢慢地把它搓成圓形，直到把餡完全包在面皮里面呢?，F(xiàn)在最關(guān)鍵的一步就要把月餅做好啦，為了讓月餅的花紋在磨具里壓得漂亮，我還仔細(xì)地觀(guān)察了我搓好的面團(tuán)的每個(gè)地方，把我搓得最光滑最漂亮的一面朝著磨具有花紋的一邊，小心的慢慢按壓我做好的一個(gè)熊貓頭像的月餅，這樣做出來(lái)的月餅應(yīng)該既美觀(guān)又好吃。我的親手做的diy月餅做好了。

　　今天因?yàn)閶寢岊^痛，她還是開(kāi)車(chē)帶我來(lái)體驗(yàn)這次做月餅，我真的很感謝媽媽。我把做好的月餅先讓媽媽嘗了一口，媽媽露出了會(huì)心的笑容。我和媽媽你一口我一口的就吃完了月餅，味道真的讓人有一種吃了還想吃的感覺(jué)。今天不僅讓我感受到做了diy月餅的樂(lè)趣，更是讓我和媽媽度過(guò)了這段快樂(lè)的時(shí)光，分享了我們的成果，讓媽媽吃到了我自己親手做出的月餅的，我們是快樂(lè)幸福的一家人。

　　做月餅作文3

　　“八月十五月兒圓”，為了迎接傳統(tǒng)佳節(jié)，學(xué)校讓我們各班派代表去食堂做月餅，我也是其中的一員。

　　我樂(lè)呵呵地走向食堂，葉老師在食堂等我們呢!一到那里，葉老師先讓我們排起隊(duì)，并告訴我們：“做月餅的師傅馬上到了。”我眼疾手快，搶在了排頭，可“半路殺出個(gè)程咬金”——王健宇，搶了我的排頭位。我也不敢示弱，與他爭(zhēng)搶起來(lái)，后來(lái)想想，還是算了吧，反正我個(gè)子比他高，站在他后面，我也看得清。月餅師傅來(lái)了，我閉緊了“河馬嘴”，并拉上了“拉鏈”。

　　我們來(lái)到了葉老師制定的位子上站好。那個(gè)伯伯提了個(gè)問(wèn)題：“中秋為什么做月餅?”我和張為愷異口同聲道：“團(tuán)員。”后來(lái)，師傅簡(jiǎn)單地給我們介紹了做月餅的材料、制作方法。接下來(lái)，我們就開(kāi)始做月餅了。

　　我們先領(lǐng)來(lái)了材料，再按照制作步驟，開(kāi)始動(dòng)手了。我摸了一下油酥，黏黏的，豆沙硬硬的、黑褐色的，我偷偷地用手指挖了一點(diǎn)嘗了一口，甜甜的。面粉呢，當(dāng)然是軟軟的。我先抓了一小團(tuán)，雙手拋來(lái)拋去，使它變得有韌性。然后，我把這團(tuán)粉放在桌板上，用力壓扁，中間放上餡，像包餃子那樣，把周?chē)倪吚饋?lái)，捏緊。接著，像搓湯圓那樣，在手心里，左右來(lái)回搓，直到圓滾滾為止。最后，在把它壓扁，一個(gè)“李獨(dú)”牌月餅就完工了。最后一道工序就是把這些月餅寶寶放進(jìn)烘箱里去烤了。

　　第二天，月餅寶寶們出爐了，黃黃的，油亮亮的，還散發(fā)著一陣香氣呢?？粗@些月餅，我不禁想起了遠(yuǎn)在澳大利亞求學(xué)的姐姐，中秋是團(tuán)圓的節(jié)日，她卻獨(dú)自一人在異國(guó)他鄉(xiāng)，不知生活怎樣，學(xué)習(xí)如何。此刻，我想起了宋朝詩(shī)人蘇軾的“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。”

　　做月餅作文4

　　中秋佳節(jié)，家家團(tuán)圓。每逢中秋，家家戶(hù)戶(hù)都要吃月餅、賞月，而我們家的月餅別有一番模樣，因?yàn)槟鞘俏覀兗业淖灾圃嘛灐?/p>

　　哦，到中秋嘍!我一蹦三尺高，飛快地收拾起東西，準(zhǔn)備去外婆家過(guò)中秋。咔車(chē)一剎，到外婆家了，只見(jiàn)外婆已經(jīng)洗好南瓜在等我了，我認(rèn)真地洗了個(gè)手，拿起切好的南瓜嘶嘶南瓜在刨子上飛快劃過(guò)，做這個(gè)大家可要當(dāng)心，不要?jiǎng)潅峙?時(shí)間如飛箭，不一會(huì)兒，南瓜就被我粉身碎骨了。我往南瓜絲上灑了些鹽，放在了一邊。這時(shí)，哥哥正好買(mǎi)了發(fā)酵粉回來(lái)了，外婆拿出一包，撕開(kāi)，放入溫水中，攪拌了幾下，開(kāi)始往里加面粉，加到一定量后，就開(kāi)始揉面了。這時(shí)媽媽也沒(méi)閑著，瞧，她正在切肉丁呢，記得也要切些肥肉在里面，這樣，調(diào)出來(lái)的餡才能香飄十里。當(dāng)切完肉丁時(shí)，面也和好了，這樣大家分工是不是更省時(shí)呢!當(dāng)外婆把揉好的面蓋上蓋子放在一旁發(fā)酵時(shí)，媽媽則把肉丁倒在鍋里翻炒起來(lái)，炒熟后，香氣四溢，讓人垂涎三尺。在等待發(fā)酵的過(guò)程中，我們拿出包月餅的工具，還把餡兒也拌好了。

　　面發(fā)酵好啦!快來(lái)幫忙嘍!廚房里傳來(lái)外婆清脆的聲音，只見(jiàn)發(fā)酵好的面白白大大、光光滑滑的，猶如一塊潔白無(wú)瑕的美玉。外婆和媽媽一起把它搬到了客廳。接下來(lái)，最重要的時(shí)刻來(lái)臨了，要開(kāi)始包月餅啦!

　　首先，我從面團(tuán)上扯下一小塊，撮成球，然后從中間開(kāi)始慢慢往外捏，直到把它捏成了一個(gè)像小碗的形狀，再用勺子把餡放入小碗中，最后沿著一個(gè)地方往里不停地捏，捏著捏著，餡兒就會(huì)被吃掉，小碗就變成了一個(gè)胖娃娃，只是在這個(gè)胖娃娃的頭上還有一個(gè)小辮子，你要把它摘去，撒些面粉在上面，然后壓成一個(gè)扁扁的餅，這樣月餅的模樣就出來(lái)了。最關(guān)鍵的一步就是煎了，首先在鍋里倒入大約大半紙杯的油，等油熱了，然后開(kāi)小火就可以煎了，放餅的時(shí)候一定要一個(gè)一個(gè)挨著鍋邊慢慢放，以防被油燙著。大概5分鐘的樣子就要讓它們翻個(gè)身，只見(jiàn)它們一個(gè)個(gè)金燦燦的，真像一個(gè)個(gè)圓圓的月亮。不過(guò)20分鐘左右，月餅就熟了，咬一口，回味無(wú)窮，真是太好吃了。

　　今年，我學(xué)會(huì)了自己制作月餅，在以后的每年里也都可以吃到自己做的月餅了，想必那一定比吃了蜜還要甜!

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