這是個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、信息高速發(fā)展的社會(huì)，凡事都要經(jīng)效益和效率，當(dāng)然更得講的還應(yīng)該是智慧。那么在我們新沂吃八大碗自然是不也能例外，下面就讓俺和大家交流一下在我們新沂吃八大碗的智慧吧。

　　首先，吃八大碗的智慧應(yīng)該體現(xiàn)在經(jīng)驗(yàn)上。但凡像是我這種“身經(jīng)百戰(zhàn)”的八大碗忠實(shí)的吃貨都知道，吃八大碗最講究的是一個(gè)早字，為什么要這樣說(shuō)呢?因?yàn)橹挥腥サ脑?，你才能有選擇桌席的余地啊。在這里我不妨要告訴你們，吃八大碗最大的禁忌就是你選擇和帶著孩子的婦女老太太們坐一桌。要是那樣的話，我可以很負(fù)責(zé)任地告訴你，你不僅僅是在桌上夾不到菜，散席后，你更是別想折到一點(diǎn)菜，不相信?那你試試好了。你看看，這個(gè)老婦女臉前摟著一個(gè)小孩，那個(gè)老太婆身后站著一個(gè)小孩，菜上來(lái)了，你還沒(méi)有看清楚是什么菜，他們的筷子就小燕子一樣來(lái)回穿梭了三四趟了，眨眼的功夫，一盤(pán)菜就只剩下了菜汁子了。沒(méi)有吃到吧?沒(méi)有吃飽吧?我怎么跟你說(shuō)的來(lái)著，這就叫“坐席小和老，讓你吃不飽。”好不容易熬到上雞魚(yú)肉蛋肘子羊肉王八湯這些大件的時(shí)候，你還沒(méi)有動(dòng)筷子，他們的食品袋子就掏出來(lái)了，這個(gè)說(shuō)“俺家孫子還沒(méi)有放學(xué)，帶點(diǎn)回家給他吃，小孩上學(xué)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)怎么行?”后面的下手晚了，一邊往袋子里倒菜還一邊說(shuō)：“俺家那倒霉日小狗，都好幾天沒(méi)有吃食了，俺得帶點(diǎn)回去泡上煎餅，救它一命。”你拿著個(gè)筷子，端著個(gè)碗，傻逼一樣地愣坐在那里，嘴張跟個(gè)熊螃蟹洞一樣做什么的?傻眼了吧?不能也不好意思跟孩子和小狗去搶食了吧?這就叫“不聽(tīng)老人言，吃虧在眼前。”吃八大碗不講經(jīng)驗(yàn)就是沒(méi)有智慧!

　　要是講到吃八大碗的能力，首先就要具備臉皮厚和黑的能力。上菜了，趕緊閉上你的嘴，別再和桌上人東扯葫蘆西拉瓢胡扯了，吹牛逼只能毀自己，是絕對(duì)不能拿來(lái)當(dāng)飯吃的。眼睛盯緊盤(pán)中菜，拿起筷子選擇好目標(biāo)及早下手，而且還要接二連三地夾菜，嘴里盛不下，沒(méi)有關(guān)系啊，你臉前的盤(pán)子小碗呢，一次性杯子事先不能多找?guī)讉€(gè)擺在跟前了嗎?唉，這些都要俺跟你說(shuō)，俺跟你們簡(jiǎn)直沒(méi)法交流了，簡(jiǎn)直就不是一個(gè)檔次上的人。還有每桌上面的兩包煙，要是煙上來(lái)了你可千萬(wàn)別遲疑，放到你跟前你就拿一包，你自己不會(huì)抽沒(méi)有關(guān)系啊，話你不會(huì)說(shuō)嗎?女的就說(shuō)拿去家給你對(duì)象抽的，男就說(shuō)拿去家給你老爹抽的，總之，找個(gè)理由尋個(gè)借口編個(gè)謊話，我相信這些能力你們還是有的吧?什么這你都不行，那我也沒(méi)有辦法了，我只能很遺憾地告訴你：“臉皮不夠厚和黑，只能睜眼去吃虧。”

　　除了不要臉之外，個(gè)人的自身能力也要增強(qiáng)，那菜離得遠(yuǎn)，你夠不著沒(méi)有關(guān)系，你站起來(lái)啊，實(shí)在不行你就逮著個(gè)轉(zhuǎn)盤(pán)使勁轉(zhuǎn)，等菜轉(zhuǎn)到你跟前了，你用手把轉(zhuǎn)盤(pán)死命按著，別人不就轉(zhuǎn)不動(dòng)了嗎?你得一邊吃菜一邊夾菜一下也不能閑著，實(shí)話告訴你吧，八大碗都是湊份子出錢買來(lái)的，你吃的少了，就有別人比你吃多，那樣的話，你無(wú)形之中就吃虧了，你知道嗎?在這樣一個(gè)講究智慧的年代里，你吃虧了就不怕別人罵你蒲種嗎?(蒲種-----新沂話，笨蛋傻帽的意思)

　　至于要說(shuō)吃八大碗的境界嗎?我想應(yīng)該有兩種境界：一種是吃得飽飽的，走時(shí)菜帶的足足的，喜煙喜酒鬧得肥啦啦的;另外一種則是肚子癟癟的，兩手空空的，回家還得再弄好幾張煎餅的。

　　吃八大碗和大自然沒(méi)有多大的關(guān)系，只要天不塌下來(lái)，地不陷下去，天上不下小刀子，我們新沂人的八大碗就會(huì)轟轟烈烈地一如既往地一代接著一代地傳承下去。尊敬的閱卷老師，有機(jī)會(huì)歡迎你也到我們新沂來(lái)吃八大碗哦。千萬(wàn)不要因?yàn)槲沂莻€(gè)有禮貌的考生，和我對(duì)新沂八大碗及飲食文化了如指掌而給我額外加分哦。